中國消費者報大連訊(記者 張恒)3月21日，大連市副市長張志宏，大連市食安辦副主任、大連市市場監管局二級巡視員時丕森等一行在大連恒隆廣場督導檢查場內商戶疫情防控、復工復產、食品安全等情況后，主動到美食廣場吃午餐，飯后AA制掃碼付款。以帶動服務業盡快復工，鼓勵市民出門消費。
據悉，自3月21日開始，大連市有序推進餐飲經營服務單位恢復現場就餐工作。大連市市場監管局局長曲壽巍向記者介紹說，為把有序恢復現場就餐要求貫徹到位，大連市市場監督局印發《關于餐飲服務經營單位有序恢復現場就餐的告知書》5萬份，組織全市餐飲服務單位張貼，加大宣傳力度。通過大連市場監管公眾號等渠道開展宣傳，引導市民按要求有序就餐。全面做細管理工作，落實餐飲服務單位疫情防控主體責任，進店就餐要嚴格測量體溫，掃“大連健康碼”并填寫個人信息實現用餐人員可追溯管理。餐飲從業人員除了需要如實報告個人健康信息，并建立健康檔案每日進行健康檢查，工作時間之外減少同外來人員接觸。
同時，大連市市場監管局成立12個督導檢查組，對全市各地區餐飲服務單位貫徹落實大連市指揮部有關精神情況和張貼告知書情況進行明察暗訪，做到全市各區市縣(先導區)的督導檢查全覆蓋，并定期對督導檢查的情況進行通報。
大連市市場監管局出臺《新冠肺炎防控期間餐飲服務經營單位有序恢復現場就餐規定》，明確餐飲服務經營者應禁止聚集性就餐，并制定應急預案;提倡餐飲服務經營者通過預約等形式控制就餐人流，對消費者進行掃碼管理，引導就餐人員除就餐時全程佩戴口罩;餐飲服務經營者不得提供自助餐飲服務，各類自助餐飲項目應改為服務人員協助盛添;各類學校(托幼機構)、機關和企事業單位食堂應采用分散性就餐，應采取分時錯峰、隔座就餐等分散式簡餐方式，應統一就餐方向，所有餐食飲品應提前分餐或由服務人員協助盛添;排隊取餐及就餐時人員間隔1.5米以上，除就餐時應全程佩戴口罩。對拒不執行者依據《傳染病防治法》和《突發事件應對法》依法依規處理
大連市市場監管局開展“大連健康碼”專屬碼申領指導，聯合“餓了么”網絡平臺開展網上免費培訓，指導餐飲服務單位在線學習疫情防控知識和食品安全法律法規，切實保障大連市餐飲經營單位復工復產安全有序。
