中國消費者報哈爾濱訊(記者 劉傳江)新冠肺炎疫情防控工作開展以來，黑龍江省市場監(jiān)管局守護(hù)疫情期間市場供應(yīng)食品安全，緊盯與老百姓生活息息相關(guān)、消費量大、風(fēng)險較高、具有地方特色的食品，以大型食品、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場銷售源頭為重點，圍繞百姓日常所需米面油、肉蛋奶、果蔬及網(wǎng)絡(luò)銷售食品等消費重點，積極做好疫情期間食品安全專項監(jiān)督抽檢。截至目前，全省累計抽檢食品2873批次，及時發(fā)布10余篇消費提示及倡議，努力營造百姓“放心買、放心用、放心吃”的消費環(huán)境，增強(qiáng)百姓對食品安全的信心。

　　靶向施策，著力開展專項監(jiān)督抽檢。為切實保障全省疫情防控期間的食品安全，確保抽檢工作取得實效，黑龍江省市場監(jiān)管局結(jié)合“保價格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”行動、“食安龍江百日行動”以及2020年食品抽檢工作安排，圍繞社會關(guān)切的熱點,食品管控的難點,百姓關(guān)心的焦點，以食品消費集中的大中型超市、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場為重點區(qū)域，以食用農(nóng)產(chǎn)品、米、面、油、乳制品等百姓生活必需品為重點品種，覆蓋生產(chǎn)加工、銷售、餐飲服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)，組織全省開展食品安全專項監(jiān)督抽檢工作，保障人民群眾舌尖上的安全。

　　科學(xué)施策，準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威解讀信息。疫情防控工作開展以來，黑龍江省市場監(jiān)管局第一時間在全省高校、檢驗檢測機(jī)構(gòu)、市場監(jiān)管部門中挑選權(quán)威食品專家和經(jīng)驗豐富的食品監(jiān)管人員組成專家團(tuán)隊，采取專家解讀、權(quán)威釋義、消費提示等方式詮釋食品安全知識，及時回應(yīng)人民群眾關(guān)心的食品熱點問題，為龍江百姓營造一個安全放心的消費環(huán)境。

　　精準(zhǔn)施策，及時捕捉風(fēng)險預(yù)警交流。疫情初期，黑龍江省市場監(jiān)管局編寫發(fā)布了《疫情防控期間的食品安全消費提示》，及時提醒百姓和食品生產(chǎn)經(jīng)營者注重健康飲食，防范食品安全風(fēng)險。針對居家期間、復(fù)工復(fù)產(chǎn)后不同時期防疫特點，編寫發(fā)布了《疫情防控期間,小超市如何嚴(yán)守食品安全底線?》《戰(zhàn)“疫”時期，如何選擇乳制品》《疫情防控期間合理飲食》《食品生產(chǎn)企業(yè)要安全助力打贏狙擊戰(zhàn)》等信息，并轉(zhuǎn)發(fā)了《疫情防控期間復(fù)工如何飲食》《疫情防控期間膳食指導(dǎo)》等消費提示，引導(dǎo)公眾合理膳食，防范新冠病毒感染。

　　分類施策，積極引導(dǎo)百姓樹立安全意識。針對此次疫情的主要傳播途徑是飛沫傳播和接觸性傳播，以及共餐制存在的衛(wèi)生安全隱患，黑龍江省市場監(jiān)管局編寫發(fā)布了《提倡公勺加公筷，盡享健康新時尚》，倡導(dǎo)使用公筷公勺，避免病從口入，養(yǎng)成文明衛(wèi)生好習(xí)慣。針對近期該省豆芽抽檢不合格率較高的情況，編寫發(fā)布了《小小豆芽，營養(yǎng)健康，科學(xué)選購，合法經(jīng)營》消費提示，提醒消費者如何選購買豆芽，提醒豆芽生產(chǎn)經(jīng)營者自覺遵守法律法規(guī)。