中國消費者報大連訊(記者張恒)2020年底前，大連市所有小學、幼兒園全部實現“后廚可視化智慧監管”，關停一批無證照、存在嚴重安全隱患且拒不整改的單位，年內創建餐飲質量安全示范店120家，推進保健食品行業清理整治。5月12日，《中國消費者報》記者從遼寧省大連市人民政府食品安全委員會獲悉，大連市政府出臺的《2020年大連市食品安全重點工作安排暨全市食品安全建設年工作方案》，對全市2020年食品安全重點工作作出明確部署。

　　大連市政府明確提出，要強化對食品生產經營單位按照食品安全標準進行生產經營的監督力度，強化對大氣、水污染、受污染土壤耕地治理效果，加大對食品、農產品質量安全監管頻次，嚴厲打擊制假、售假、使用禁用藥物、亂添加等危害人體安全的違法違規行為，堅決關停一批無證照、存在嚴重安全隱患且拒不整改的單位，并予以曝光。

　　聚焦人民群眾普遍關心的突出問題，深入開展食品安全放心工程建設“十大攻堅行動”，推進農藥獸藥使用減量和產地環境凈化、國產嬰幼兒配方乳粉提升、校園食品安全守護、農村假冒偽劣食品治理、餐飲質量安全提升、保健食品行業清理整治、“優質糧食工程”、進口食品“國門守護”“雙安雙創”示范引領等十項攻堅行動。通過各方共同努力，農產品、食品年抽檢量分別達到1批次/千人、4批次/千人，主要農產品質量安全監測總體合格率達97%以上，食品安全抽檢合格率達到98%以上，食品全鏈條質量安全保障水平不斷提升。

　　2020年，要在全市開展放心肉菜示范超市創建、餐飲質量安全示范創建、小作坊規范化管理示范店創建、保健食品誠信經營示范店創建、國家食品安全示范城市驗收攻堅戰等食品安全示范創建“五大活動”。重點食品生產經營企業主體責任進一步落實，自查報告率達到90%以上，公開承諾率達到100%。年內創建放心肉菜示范超市10家、餐飲質量安全示范街13條、餐飲質量安全示范店120家、小作坊規范化管理示范店150家、保健食品誠信經營示范店18家，進一步提升創建國家食品安全示范城市的品質。

　　要持續深入推進“放管服”改革，加快推進食品生產經營許可告知承諾制。引導、鼓勵食品企業加大科研投入，加強食品安全領域的科技創新。實施質量興農計劃，發展綠色、有機、地理標志農產品，完善農產品冷鏈物流體系建設，千方百計穩住“米袋子”“菜籃子”。擴大“明廚亮灶”實施范圍，幼兒園和小學食堂“互聯網+明廚亮灶”要達到100%，實現可視化智慧監管。積極推動“互聯網+食品”監管，不斷提升智慧監管和社會共治水平。