中國消費者報天津訊(記者 萬曉東)4月20日，是天津河西區19所中學初三和高三學子返校的日子。不同于往年，因疫情帶來的“超長寒假”終于結束，重返校園對于即將中考、高考的他們意義非凡。為守好校園疫情防控陣地，確保廣大在校師生復課開學后的飲食安全，河西區市場監管局提前部署，主動出擊，用“雙檢”舉措為學子們筑造一座座抵御食品安全風險隱患的壁壘。

　　清晨的第一縷陽光給這座海濱之城剛剛涂上金黃，作為首批復課開設食堂自行供餐的6所學校，在天津市實驗中學、天津市新華中學、天津市南開翔宇學校、北京師范大學天津附屬中學、天津市微山路中學和天津思銳外籍人員子女學校的食堂里，新鮮的蔬菜、肉類和調味品已被整齊地排列在儲物臺上，身著白大褂的中證檢測科技(天津)有限公司的抽檢人員開始熟練地采集蔬菜、畜(禽)肉、調味品等3大類樣品共計32批次，送往實驗室進行檢測。食材，作為餐食鏈條的第一環，其品質的重要性不言而喻，食品安全抽檢正是對它們完成一次嚴密的剖析。

　　在充分融合社會資源，與第三方公司合作對食材進行抽檢的同時，食品安全快檢技術又怎能缺席?發帽、口罩、手套全副武裝的河西區市場監管局餐飲稽查執法隊食品安全監管人員在食堂操作間開展肉類瘦肉精、綠葉菜農藥殘留、餐飲具表面潔凈度、成品菜中心溫度等食品安全快速檢測，42項次快檢項目，樣樣合格、項項達標。食品安全“雙檢”合璧，為即將就餐的畢業學子保駕護航。

　　上午最后一節課在清脆的鈴聲中結束，不久，教學樓內出現學生們井然有序排隊取餐的畫面，幾位身著制服的就餐人分外顯眼，他們就是餐飲執法隊監管人員。陪餐，與19所學校學生同享菜肴，讓他們吃得更加放心。

　　開學的輕帆迎風揚起，未來征程修遠，河西區市場監管局將繼續抓好學校復課開學十二項工作重點，以最大力度、最嚴措施，加強學校及校園周邊食品安全日常監督管理，深入實施校園食品安全守護行動，為廣大師生的飲食安全和身體健康保駕護航。