中國消費者報報道（記者孟剛）近日，圣元集團董事長張亮現身“6·18”京東直播間，力推圣元布瑞弗尼配方液態奶，稱“將打破傳統的固態奶粉喂養模式，沖擊整個行業，推動新一代母嬰喂養時代的變革”。然而《中國消費者報》記者近日采訪發現，幾年前興起的嬰幼兒配方液態奶在國內的發展并沒有一帆風順。那么，主打便捷的嬰幼兒配方液態奶為何沒有打開國內市場?阻礙其市場發展的因素有哪些?其發展前景如何?記者進行了一番調查采訪。

　　食用便利 市場潛力大

　　配方液態奶，并不是普通的牛奶、酸奶等奶制品，而是母乳替代品的一種，跟配方奶粉的性質一樣，是專門為嬰幼兒的營養需求進行配方設計的。和普通配方奶粉不一樣的是，液體的配方奶是已經按正確比例沖調好的，可以直接給寶寶喝，不用經過沖調等步驟，可謂是十分方便了。

　　據悉，嬰幼兒配方液態奶營養成分與普通配方奶粉并無很大差別，最大的優勢在于便利，有些產品開蓋后可直接裝上奶嘴飲用。“無需沖泡、便利性是其優勢。”乳業高級分析師宋亮指出。

　　美贊臣相關負責人也表示，根據北美市場的經驗，配方液態奶產品因其便利性，能在戶外游玩、新手奶爸、老人喂養、上學喂養等多個情景下，幫助媽媽們解決很多現實的喂養問題。

　　此外，乳業專家王丁棉在接受《中國消費者報》記者采訪時表示，其實相比沖調奶粉，從營養吸收方面來講，嬰幼兒配方液態奶更好。

　　隨著消費升級及二孩政策的放開，母嬰消費正在全面崛起，尤其是不少90后、95后升級為寶媽后，母嬰消費市場也趨向便捷化。

　　宋亮表示：“現在90后、95后的媽媽們，他們一方面對于便捷性嬰兒產品更加青睞;另一方面，從養教關系看，她們不再傾向于讓老人帶孩子，而是傾向于由專業機構帶。在餐食方面更傾向于快消化，如過去的果泥、菜泥產品現在開始慢慢升溫，配方液態奶也是如此。”

　　正是看到這方面的需求，很多企業相繼都推出了配方液態奶產品，如外資乳企多美滋旗下嬰幼兒液態奶2011年首次在中國上市。之后，2017年底，惠氏在中國市場上線了兒童配方液態奶;2018年4月，美贊臣在中國市場引入全新液態奶，可滿足0-3歲嬰幼兒營養需求。國內品牌也不甘示弱，2016年貝因美率先推出兒童配方液態奶，隨后，合生元、圣元也相繼發布了自家的嬰幼兒配方液態奶產品。

　　據了解，嬰幼兒配方液態奶在西歐國家存在了很久，但在國內處于剛剛萌芽的階段。在去年底，圣元優博公司總經理楊春艷在接受媒體采訪時提到，在歐美國家有70%的媽媽選擇配方液態奶，在中國市場上其仍然屬于新興品類。因此，不少專家認為，嬰幼兒配方液態奶非常有前景。

　　成本影響 售價較高

　　被業內看好的配方液態奶銷量卻不佳，英敏特日前發布的《嬰兒配方液體奶在中國的市場機遇》報告顯示，目前在中國嬰配粉市場上，只有1%的產品為配方液態奶。朱恒璟日前也表示：“現在市面上所有的液態奶市場銷售額都很小，全部加起來估計都沒5億元。”

　　記者在電商平臺發現，與普通奶粉購物評價動輒就超過10萬條相比，銷量較好的配方液態奶購物評價也僅僅在1000條左右。

　　記者進一步調查發現，定價過高或是制約嬰幼兒配方液態奶發展的重要因素。

　　記者近日在京東商城搜索發現，相比普通嬰幼兒配方奶粉，目前在售的配方液態奶品牌很少，只有圣元、進口美贊臣、媽咪愛等品牌，而且售價不菲，均價基本超過10元/瓶。如一款美國原裝進口美贊臣初新生嬰兒液態奶三段，237毫升單瓶價格為28元。

　　記者對比發現，一般來說，1周歲大小的孩子一個月下來大約需要3-4罐奶粉，花費大概在1000元，而如果全部用液態奶替代，那么一個月至少得花兩三千元。

　　王丁棉表示，因為是液態，不能添加防腐劑，嬰幼兒配方液態奶從包裝到運輸及存儲要求的條件都比較嚴格。由于包裝是奶瓶裝的，對奶瓶的保溫性和塑料材質的食用級別要求都很高，因此拉高了包裝成本。“就線下鋪貨而言，其為液態，相比奶粉占用面積更大，導致其成本上升，產品價格相對來說比較貴，與同樣的嬰幼兒配方奶粉相比性價比低。”

　　美贊臣相關負責人表示，其配方液態奶使用了6層食品接觸材料包裝，瓶口以抗氧化鋼圈深度密封，通過真空負壓和滅菌保鮮技術，讓產品在不添加任何防腐劑的情況下，達到商業無菌水平。合生元方面也表示，該公司的產品包裝是6層復合結構，無需添加防腐劑也可保鮮。

　　對此，楊春艷也表示，配方液態奶的市場沒有那么容易做，其一上游供應鏈的成本非常高，其二全程冷鏈技術不太容易掌控。

　　消費引導 或有可為

　　王丁棉表示，目前市場上嬰幼兒配方奶粉占據絕對的主導地位，嬰幼兒配方液態奶產品認知度低，前景雖好，但是市場推廣將很困難，絕不是一兩代人就能實現認知改變的。

　　中國食品產業分析師朱丹蓬也表示，嬰幼兒配方液態奶目前關注度并不高，受眾群體比較小，推廣成本比較高，所以市場拓展還是有一定難度的。

　　宋亮表示，我國嬰幼兒的喂養習慣一直是喝奶粉，短時間內很難改變，這需要一個漫長的教育過程。

　　記者了解到，在去年底舉行的某會議上，楊春艷在接受媒體采訪時也提到，嬰幼兒配方液態奶未來面臨的課題是消費者教育、解決對配方液態奶的定義。但從長遠來看，其潛力被看好，整體的市場增長趨勢非常好，圣元布瑞弗尼基本上每個月的銷售都在500噸以上。

　　針對圣元直播推廣配方液態奶的情況，朱丹蓬表示，目前進入配方液態奶行業的企業非常少，市場體量也很小，但是從整個未來的前瞻式布局來看，其是有含金量的，也有一定的細分人群。那關鍵的一個問題，就是說許多以前做過配方液態奶的企業有沒有去堅持，“只要堅持了就肯定有收獲”。

　　宋亮表示，“未來，隨著人們越來越追求精細化，飲食液奶的消費者將越來越多，這將在很大程度上替代嬰幼兒配方奶粉。而真正有資源、有技術、有品牌、有營銷、有研發的企業將最終存活。”