中國消費者報上海訊(記者劉浩)7月29日，由上海市食品藥品安全委員辦公室主辦的“尚德守法 食品安全人人有責”2020年上海市食品安全宣傳周正式啟動。據悉，食品安全宣傳周活動持續至8月底，將先后開展食品安全社會共治研討會、食品安全突發事件應急處置演練、食品安全示范創建“百千萬工程”“云上食安”專題、“食育”校園主題活動、農產品質量宣傳直播、十萬從業人員知識競賽、“疫情中的糧油安全”知識科普、“智慧科普”食安主題宣傳等40多項食品安全主題宣傳活動。

　　據介紹，上海各部門、各區繼續深化市場監管綜合執法改革，完善食品安全綜合協調機制，不斷優化營商環境，凈化消費市場，提升食品安全社會共治合力，牢牢守住食品安全底線。最近，由第三方權威機構發布的上海《新時期食品安全共治研究報告》顯示，上海市2019年主要食品的食品安全總體監測合格率為98.1%，市民食品安全基本知識知曉度評分為86.2分，市民食品安全狀況總體滿意度評分為83.9分，公眾對上海食品安全社會共治的參與度、重視程度及放心滿意程度，均處于較高水平。食品安全總體狀況繼續保持有序、可控、穩中向好的態勢。

　　為全面貫徹黨的十九大關于“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”，今年6月，上海市市場監管局發布《關于開展2020年上海市食品安全百千萬示范工程建設工作的通知》，在全市范圍內開展食品安全百千萬示范工程建設活動，建設一批示范單位，樹立一批先進典型，推廣一批先進經驗，形成點線面相結合的多層次食品安全示范群，進一步增強企業食品安全意識和自律意識，促進食品經營單位管理升級和健康發展。2020年內，上海市創建30-50條食品安全示范街區，5000家左右食品經營實體示范店，1000家左右網絡食品經營示范店。

　　為推進餐廚廢棄油脂綜合治理，持續推動餐廚廢棄油脂制生物柴油社會化應用，有效解決“地溝油”回流餐桌問題。截至目前，上海市已建立B5生物柴油加油站327座，日均加油車次1.5萬余輛，基本實現餐廚廢棄油脂“應收盡收、應用盡用”。積極深化長三角區域食品安全合作機制，開展長三角食品安全追溯體系“一體化”建設，啟動長三角互認的食品和食用農產品信息追溯標準立項，推動上海、南京、無錫、杭州、寧波、合肥等6市共建長三角食品安全信息追溯平臺。成立由15名專家委員組成的上海市食品安全專家委員會，開展食品安全優秀志愿者個人和集體評選活動，落實食品安全領域“優化營商環境 建功新時代立功競賽活動”等。全市食品安全宣傳周活動期間，通過線上線下聯動，加強食品安全公眾宣傳;通過“互聯網+”開展食品安全知識進校園活動;通過食品藥品科普站建設，打通服務市民“最后一公里”，年內計劃實現全市食品藥品科普站覆蓋村居，達到250個。