中國消費者報北京訊(記者尹訓銀 李建 劉傳江 徐文智)為堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，近日，山東、河北、黑龍江、陜西西安等地市場監管部門、消費者組織發出倡議，從點滴小事做起，把勤儉節約自覺落實在生活的行動中，摒棄好面子、講排場、鋪張浪費的陋習，養成文明健康的餐飲習慣。

　　山東省市場監管局、省消費者協會向全省餐飲經營者及消費者發出倡議，要以堅決制止餐飲浪費行為為己任，向浪費行為說“不”，倡導“光盤行動”，通過自身行動推動實現節用裕民、節儉興國；餐飲經營者要履行社會責任，發揮餐飲協會、商會行業引導作用，引領綠色餐飲發展方向，打造節約型餐飲；餐飲經營者要強化職業道德，加強服務創新，積極推行大、中、小份菜，主動提供小份菜、半份菜，為消費者提供多樣化選擇。

　　河北省精神文明建設委員會辦公室、河北省消費者權益保護委員會聯合發出“踐行節約 拒絕浪費”倡議。消費者要根據實際需求適量點餐、適量取食、餐后打包，堅決杜絕愛面子、講排場、大吃大喝、暴飲暴食、大手大腳、鋪張攀比等現象，做有責任的消費者，樹立健康餐飲新風尚。餐飲經營者要將制止餐飲浪費貫穿生產加工和服務全過程，及時提醒消費者適度點餐、避免浪費，并提供環保打包服務，推動“光盤行動”常態化。

　　黑龍江省消費者協會向廣大消費者和餐飲經營者發出“崇尚節儉，反對餐飲浪費”倡議。餐飲經營者建立餐飲消費警示制度，在店堂醒目位置，張貼和懸掛“反對鋪張浪費、倡導節儉用餐”等相關提示或標語，引導合理點餐；主動為顧客提供環保餐盒剩菜打包服務，開展小份菜、半份菜外送外賣業務。各級行政部門、各類行業協會和社會監督部門要發揮示范帶頭作用，認真落實節儉餐桌、文明餐桌；強化對消費者和餐飲經營者宣傳教育，提升服務質量，加強輿論監督，提高消費者和經營者對餐桌文明知曉率和支持率。

　　哈爾濱市消費者協會聯合黑龍江省婚慶禮儀協會向全市餐飲行業經營者、婚慶禮儀從業者和廣大消費者發出關于“拒絕餐飲浪費，從你我身邊做起”的倡議。

　　西安市市場監管局、市委文明辦、市商務局日前聯合向廣大消費者和餐飲單位發出倡議，每位消費者和廣大餐飲服務單位從我做起，養成節儉用餐習慣，使用公筷公勺，踐行綠色生活方式，積極參與文明餐桌行動，按需點餐，理性消費，厲行節約，反對浪費，爭做“倡導綠色環保理念、培育健康生活方式”的宣傳者、實踐者、監督者，共同營造良好的就餐氛圍。