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環保成本不能全讓消費者買單
2020-10-20 14:53 本文來源:中國消費者報•中國消費網 作者:吳睿鶇

  近日,深圳麥當勞對一次性餐具收費的新聞躥上了微博熱搜。最近,無論是在深圳麥當勞的外賣點餐平臺還是門店中,都增加了一個是否選擇一次性餐具的新選項。一次性餐具的售價為0.5元,同時標注顯示每單僅需點一份,餐廳會根據訂單餐品提供對應餐具(刀叉勺)。對此,深圳麥當勞方面表示此舉是助力環保,響應政府號召收費提供一次性餐具。

  深圳麥當勞打著響應助力環保的“高大上”口號,對一次性餐具收費0.5元,引起了巨大的爭議。一些網友對收費做法表示贊同,認為收費可以減少一次性餐具的需求,有利于環保。而多數網友則認為,麥當勞只是打著環保的旗號變相多收費,既然使用餐具要收費,那餐品價格應在原基礎上減掉餐具成本。

  盡管網友的意見相左,但也應看到,兩種聲音其實在本質上并不對立。贊同者是從節約資源、防止生活污染的環保視角來考量,而反對者則是從實際消費體驗中遇到的現實問題提出質疑,并非反對生活垃圾削減政策本身。所以,目前的爭議主要來自推行環保過程中,由此產生的成本,到底如何合理地分擔,而不是兩種理念的勢不兩立。

  由現在的一次性餐具收費,不難聯想到12年前推行的“限塑令”,同樣也是運用價格杠桿來引導消費,從實施效果來看,這項曾被社會各界寄予厚望的“限塑令”,并未取得預想中的效果。雖然一定程度上對塑料袋的消費起到了抑制作用,居民日常塑料袋的使用量有所下降,但是“限塑令”減量化的作用并不明顯,反倒成了一些大型商超的“搖錢樹”。

  與麥當勞加收一次性餐具的費用類似,大部分消費者到餐廳就餐,由于對循環使用的筷子、調羹等餐具不放心,覺得不夠衛生、安全,對他們而言,多付幾角錢購買一次性餐具,似乎變成了“剛需”。如此一來,現如今的一次性餐具收費,難免會重復“限塑令”昨天的故事。

  就麥當勞這次加收一次性餐具的費用,不少消費者之所以難以接受,是因為要用到餐具的餐品并不太多,早餐的粥和麥旋風才會用到勺子,勺子該用的還是得用,只是變成了要花錢用,這樣對環保起不到多大效果,只是讓商家又多了一個多收錢的理由,并未從源頭上減少生活垃圾的產生。

  顯然,推進環保成本不能讓消費者一股腦買單,有必要建立一種合理的分攤機制,讓消費者與餐飲企業共同承擔。進一步講,對一次性餐具收費,也不能讓企業“獨享”,應當全部上繳相關職能部門,成為環境治理公共資金,政府層面用這筆專項資金來綜合治理生活垃圾,這不僅有利于調動全民參與的積極性,也能把這筆錢用到刀刃上。

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