中國消費者報長春訊（張宏 記者李洪濤）冷鏈食品是市民餐桌消費的重要食材，春節臨近，為了營造更加安全的消費環境，確保廣大消費者能夠放心、安心購買年貨，吉林省四平市市場監管局、市消費者協會提醒廣大消費者，在選購進口冷鏈食品時要使用工具或戴手套。

據四平市場監督管理局消費環境建設指導中心相關負責人介紹，目前，為確保進口冷鏈食品安全，該局對大型商場、超市進行巡回檢查，并向消費者宣傳進口冷鏈食品采購注意事項和消費警示。講解如何降低新冠肺炎病毒通過冷鏈食品傳播的風險。購買進口冷鏈食品，特別是畜禽肉、水產品，要盡量到大型、正規的商場、超市進行消費。應選購產品包裝載明原產地，境內代理商的名稱、地址、聯系方式，貼有“吉冷鏈”追溯碼的商品。疫情防控期間，盡量避免網購、代購、海淘進口冷鏈商品。切勿購買來歷不明、無相關標簽及追溯碼產品。

超市及商場客流量大，為避免潛在風險，一定要全程戴好口罩。選購時要使用工具或者手套、包裝袋等防護措施，避免用手直接接觸冷鏈食品。購買后及時對雙手進行清洗消毒，洗手前避免用雙手觸碰口、鼻、眼等部位。處理時，菜板、菜刀等要與熟食用具分開使用、清洗和消毒，避免交叉污染。避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡等烹飪方式，開鍋再保持10分鐘至15分鐘，燒熟煮透再食用。在日常監管中，執法人員要求食品生產經營者，應嚴格執行食品進貨查驗和索證索票制度，沒有海關檢驗檢疫證明、核酸檢測合格報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的不得上市銷售。

執法人員正在超市對進口冷鏈食品進行檢查。張宏/攝