中國消費者報福州訊（游海霞 記者張文章）為最大限度阻斷疫情在冷鏈食品環節的傳播風險，有效保障人民群眾生命健康安全，1月以來，福建省柘榮縣市場監管局多舉措筑牢冷鏈食品監管防線。截至1月28日，已摸排冷凍庫17個，冷鏈食品經營單位70家、使用單位350家。
夯實底數基礎。通過分組作業，對轄區超市、農貿市場、餐飲單位、冷凍庫等地展開全面摸排，并對冷鏈經營使用情況建檔立冊，確保無一遺漏。柘榮縣市場監管局還與供電公司通力合作，建立凍庫倒查機制，扎實推進凍庫摸排工作，確保不漏一庫。該局運用電力系統大數據分析，對全縣具有冷庫用電特征（三相電）的經營單位進行梳理，從4000余戶“三相電”用戶中篩選出可疑冷庫經營單位70戶，并展開實地排查。對排查出的冷庫進行建檔造冊，全面掌握各冷庫的證照信息、儲存食品種類、負責人、防控措施等情況。截至目前，該縣使用冷鏈食品凍庫全部納入規范化管理。
市場監管部門工作人員對冷庫開展檢查。游海霞/攝
織密監管網絡。始終保持高壓態勢，全局領導干部下沉一線，劃片分組成立8個巡查組，各巡查組全面排查的監管網絡，狠抓冷鏈食品源頭管控，切實防范新冠肺炎冷鏈輸入。
深化部門協作。柘榮縣市場監管局聯合當地城市管理局檢查18家冷鏈食品經營攤販；實現信息互通，協助交通部門做好運輸環節冷鏈食品防疫工作；推動重點人群新冠疫苗接種，首批105名冷鏈食品相關人員接種疫苗；配合疾控中心對農貿市場、超市、餐飲單位、冷凍庫場所環境，水產品和冷凍肉類等重點食品及從業人員進行核酸檢測，共采樣檢測環境標本1080份，食品標本906份，從業人員核酸檢測673人次，檢測結果均為陰性。
強化氛圍營造。柘榮縣市場監管局通過LED屏、微信公眾號、經營戶微信群發布防疫政策40余條；印發各類宣傳5000余份，并在超市、農貿市場等人員密集場所設置警示標語；開展冷鏈食品經營專題培訓和約談3場，督促經營者嚴格落實食品安全和疫情防控主體責任，做好場所環境消殺、健康碼查驗、體溫監測等常態化疫情防控措施。
