中國消費者報廣州訊（陳曉瑩 記者李青山）2月24日，廣東省市場監管局召開全省食品安全監管工作電視電話會議，會議認真落實國務院食品安全委員會第三次全體會議及全國市場監管工作電視電話會議精神，全面部署2021年食品安全監管重點任務。

廣東省市場監管局副局長黃紹龍出席會議并指出，2020年以來，廣東全省各級市場監管部門堅持疫情防控和食品安全日常監管工作兩手抓、兩不誤、兩促進，健全完善食品安全監管體制機制，嚴密防范進口冷鏈食品疫情風險，扎實解決食品安全突出問題，積極構建食品安全長效機制，全省食品安全形勢總體穩中向好，取得良好工作成效。

會議要求，廣東全省市場監管系統要進一步加強組織領導，強化責任擔當，完善工作機制，突出責任落實、突出統籌協調、突出基礎保障、突出宣傳引導，將各項政策舉措落地落實，推動年度食品安全重點工作落地見效，不斷提升廣東食品安全監管能力和保障水平，推動全省食品安全工作水平再上新的臺階。

要確保廣東省政府民生實事按時按質完成，認真組織實施，全面提升食品抽檢工作質量，加強對食用農產品快檢的工作指導，嚴格做到對食用農產品批發市場實現快檢全覆蓋。

要持續加強進口冷鏈食品防控措施，全面落實“三強化三覆蓋”，實施從業人員精準管控，壓實企業主體責任，加快推進集中監管倉建設，全面應用“冷庫通”系統，實現進口冷鏈食品從出海關到市場環節全鏈條可追溯。

要深入實施校園食品安全守護行動，進一步督促校外供餐單位和學校落實食品安全主體責任，對學校食堂、集體用餐配送單位、校園周邊食品經營單位和校外托管機構進行全覆蓋監督檢查，推動《關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》落到實處，強化與有關部門聯動，形成工作合力，確保學校供餐安全。

要全面防范食品安全風險隱患，加強風險研判和風險隱患排查，突出重點抽檢，加強監督檢查，推動食品安全領域信用體系建設。

要嚴格重點食品重點領域執法，強化重點品種監管，大力推進農村假冒偽劣食品整治行動，持續深入開展保健食品行業專項清理整治行動，嚴厲打擊食品安全違法違規行為，持續開展重點食品“統一查”行動。

要深入實施食品安全質量提升行動，創新智慧監管手段，深入實施提質行動，繼續推進食品安全示范城市和食品安全示范縣創建工作。

會上，廣東省市場監管局食品安全監管有關處主要負責同志對2021年食品安全監管重點工作進行了部署。廣東省市場監管局食品安全監管有關處室副處職以上干部，廣東省食品檢驗所主要負責同志主要負責人在主會場參加會議，各地級以上市市場監管局分管負責同志，有關科（處）負責同志在分會場參加會議。