中國消費者報杭州訊(余珍珍 記者鄭鐵峰)近年來，烘焙食品被越來越多的人喜歡，上手快、成本低、利潤高，也吸引了大批專職、兼職的烘焙愛好者加入了微商、網商大軍，但這些標榜“純手工”制作的烘焙食品卻有可能是“三無”產品，消費者網購時須當心。

近日，消費者王先生通過某購物平臺購買了一款“純手工制作”的網紅糕點，收到貨后發現既沒有產品標準代號，也沒有成分配料表和生產者信息等標簽標識，懷疑是“三無”產品。王先生認為該產品可能存在食品安全問題，向浙江省臺州市溫嶺市消保委投訴。

消保委人員根據王先生提供的電話多次聯系商家均無人接聽，實地走訪發現商家并未在王先生提供的地址經營，最終因聯系商家未果而無法調解，建議消費者向平臺尋求幫助，并將該線索移送給執法部門。

手工制作的食品就沒有法律約束嗎?其實不然，這些商家把自行制作或者采購的烘焙糕點定量包裝作為預包裝食品銷售，應當符合《食品安全法》及《預包裝食品標簽通則》的相關規定。根據《食品安全法》第六十七條，預包裝食品的包裝上應當有標簽，標簽應當標明下列事項：名稱、規格、凈含量、生產日期;成分或者配料表;生產者的名稱、地址、聯系方式;保質期;產品標準代號;貯存條件;所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;生產許可證編號;法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。

在上述投訴中，商家的行為不僅侵害了消費者的權益，還涉嫌違反了《食品安全法》，如果王先生因該產品受到損害，可以根據《食品安全法》第一百四十八條要求商家賠償損失。溫嶺市消保委呼吁網絡食品交易第三方平臺切實履行對入網食品生產經營者的審查，銷售者需嚴格遵循《食品安全法》。

溫嶺市消保委提醒廣大消費者在購買網售食品時需留意以下三個方面：購買前留心平臺商家資質。消費者在購買該類網紅零食時應該選擇正規的第三方平臺，同時注意查看商家在店鋪首頁的資質信息，慎買無證商家的產品。食用前留心產品包裝標簽。手工制作不是“三無”產品的遮羞布，消費者也應當知曉預包裝食品標簽標識的有關規則，在食用前自查食品狀況和標簽，謹防食用過期、變質食品。對于確實侵害自己權益的商家，消費者要積極依法維權并把線索移交給執法部門，共同維護網絡食品交易的安全。