林海燕制圖

中國消費者報報道（記者 龐建新）當下，減重不再是女士專屬，超重、肥胖的男士、兒童青少年不在少數，減重已成為很多人的訴求。減重不僅關乎美，更關乎健康。在社會各方力量的推動下，減重市場迎來春天，逐步邁向科學化、標準化。

重塑“減肥”概念

“節食”“抽脂”“暴走”“減肥神藥”“減肥神器”……在減肥大軍里，通過這些傳統減肥方式來瘦身塑形已經落伍了。

“我以前減肥沒有關注BMI、體脂、脂肪量、皮下脂肪率等指標，只是運動，但管不住嘴，很快又反彈了。”沈陽消費者胡先生表示，原本他體重78.6kg，通過科學飲食、適量運動，減除多余脂肪等一整套科學減肥措施，用了將近半年時間減重到65kg。

“減肥不當容易對身體造成傷害?？茖W減肥是一個系統工程，絕對不是靠一種藥、一個儀器等就能簡單有效解決問題的。”中國健康促進基金會超重與肥胖病防控專項基金秘書長、中國國際減肥大會執行主席盛杰近日對《中國消費者報》記者表示，“減肥”的叫法不夠科學，減肥人群要逐漸從減肥向體重管理的觀念轉變。

《“健康中國2030”規劃綱要》提出，推進全民健康生活方式行動，強化家庭和高危個體健康生活方式指導及干預，開展健康體重、健康骨骼等專項行動。國務院發布《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》顯示，居民超重肥胖問題不斷凸顯，慢性病患病/發病仍呈上升趨勢。超重與肥胖已嚴重威脅國民健康。

盛杰表示，肥胖問題已經演變成一種亞健康，而體重管理也不僅僅局限于減肥，還有更多營養不良、偏瘦等人群亟待回歸正常的生活狀態。

“體重管理是一種健康的生活方式。”全國工商聯美容化妝品業商會專家委員會主任楊志剛對《中國消費者報》記者表示，從2000年開始，國際減肥美體行業協會專家委員會主張以整體調節與全面調整為核心，以國際上減肥“不厭食、不腹瀉，不乏力”的三原則為標準，提出了在日常平衡膳食與有氧運動的同時，不必忍饑挨餓，科學地吃好吃飽的健康減肥新概念，將科學地控制飲食和適度地有氧運動與輔助性減肥食品三駕馬車方法有機地結合起來，構成健康減肥的系統工程。

“減肥的目的不是長期減肥，反復減肥，而是調理體質后不再需要減肥，始終保持好代謝，好身材。”杭州纖碼健康管理有限公司總經理黎芳芬對本報記者表示，當我們把減肥減脂變成一種生活方式，引導大眾從健康的角度來科學瘦身，才真正能夠被消費者所信任。

用標準化規范市場

近幾年來，人們的體重呈兩級分化(偏胖與偏瘦)現象越來越普遍。根據浙江省疾病預防控制中心(2006年)的一份調查報告，僅浙江就有305萬人體重偏輕，而肥胖人群的基數則更加龐大，中國的超重、肥胖代謝疾病問題越來越嚴峻。肥胖者和消瘦者的健康問題也催生出了體重管理的大市場。

智研咨詢數據顯示，我國減肥和體重管理市場規模潛力巨大，預計到2024年，體重管理產品市場規模將達到289.9億元。其中減肥茶市場規模為39.1億元，代餐食品及飲料市場規模為199.4億元，膳食補充劑市場規模為11.8億元，非處方藥及其他產品市場規模為39.6億元。

“減肥市場需要規范。”據盛杰介紹，《體重控制保健服務要求》GB/T34821-2017國家標準已于2017年出臺，2018年5月1日全面實施，目前還有多項團體標準如《體重控制誠信服務質量評價規范》《兒童和青少年體重控制健康管理規范》《形體健康管理服務》正在推進中，將進一步規范我國體重管理市場。為解決肥胖帶來的健康問題，由中國健康促進基金會與北京中康聯合減肥醫學研究院聯合編寫的《體重控制管理標準化服務指南》也在今年3月份正式出版。“胖瘦與否，體重標準說了算”。體重管理系列標準不斷細化出臺，為行業發展提供了科技化、規范化、規?；l展方向。

“良好的減肥效果一定來自可靠的專業與用心的服務，而科學減肥標準將是引領市場與指導公司經營的底層邏輯。”廣州秀莉蔻科技有限公司董事長劉靜對本報記者表示，減肥市場一直是一個坐擁龐大消費規模卻又魚龍混雜的市場。在科學減肥標準出臺前，市場上各類減肥方式方法層出不窮，這也讓很多消費者走了不少彎路。

黎芳芬表示，隨著人們對健康有越來越清晰的需求，以往各種營銷、忽悠、傷害身體的減肥方式將逐漸退出大眾的選擇圈。“科學減肥讓市場更規范，消費者更信賴，行業口碑也會越來越好。”碧緹福·輕自由品牌執行總裁陳濤對本報記者表示，在標準化推動下，體重管理行業還催生了體重控制技術管理師職業，專業指導顧客做到科學飲食，合理搭配，實現科學減肥。

推出定制化服務

不吃藥、不節食、不打針、不腹瀉、不催吐……究竟如何才能科學減重?“迷茫，特別迷茫……不知道采用哪種方式減肥才好。”北京消費者黃女士半開玩笑地說。

據楊志剛介紹，從全國范圍來看，人們對于真正體重管理的認識還處于較低水平，體重管理在全國范圍內的影響尚未形成規模。體重管理與單純依賴藥物、節食、儀器及手術等傳統減肥方式不同，屬于新興的現代服務業。

針對科學減肥如何落地，黎芳芬表示：“一個健康且適合自己的減肥方式是我們所有人所期望的。但消費者要知曉，健康的核心是提升自身的身體代謝，讓多余的脂肪和能量隨著自己的身體代謝自然消耗掉。”科學減肥還可根據每個人不同的體質專門定制適合的減肥方案。針對不同年齡段、不同體型、不同身體狀況，甚至不同季節調理重點不同，設計方案不同。

陳濤也表示，科學減肥不是所有人千篇一律，而是要參考身體指標，如體脂數據、體脂率、基礎代謝等，做到一對一個性化減重，再由體重管理師和營養師根據指標變化隨時調整方案，達到減重效果。

很多熱衷減重的人士很看重各項身體指標，為此非常認可標準化。據劉靜介紹，在其公司引入科學減肥標準后，消費者普遍比以前對公司的專業程度更加信任，也更愿意配合定制化的減肥方案。

對比國外體重管理業，僅美國就有三家體重管理公司成功上市。為此，盛杰表示，國內減重市場仍處于起步階段，雖然大的產業集群已經形成，但尚未形成大的頭部企業。未來新的產業格局將是減重服務和形體管理并駕齊驅，為美麗經濟和健康產業開啟新的市場。