檢查校園餐廳后廚環境衛生及消毒情況。

對當日食材快速檢測。

檢查原材料檢驗檢疫票據。

近日，北京市石景山區市場監管局對轄區所有學校及托幼機構開展了全覆蓋食品安全監督檢查，全面排查食堂食品安全以及疫情防控風險隱患。執法人員首先對食堂所有從業人員的疫苗接種和健康情況進行檢查，并重點圍繞食品進貨采購、臺賬登記、食品庫房、冷藏冷凍食品、食品加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、環境衛生等食品安全關鍵環節進行了檢查。執法人員現場隨機進行了蔬菜農藥殘留、餐具表面潔凈度等快速檢測，結果均合格。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道