中國消費者報上海訊（記者 劉浩）上海市市場監督管理局近日公布的2021年第16期省級食品安全抽檢結果顯示，有1批次雞蛋被檢測出氟苯尼考，被判定為不合格。

據了解，此次抽檢信息涉及5大類食品，包括：糧食加工品、速凍食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、食用農產品等。抽檢樣品共計427批次，其中合格426批次、不合格1批次。

不合格樣品為網店商鋪名稱為北大楊哥農場食材（四平店）銷售的洋雞蛋，生產日期/批號為2021/1/11，其氟苯尼考實測值為994μg/kg，標準值應為不得檢出。

上海市市場監管局指出，氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農業部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔心，但長期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品，對人體健康有一定影響。

據悉，對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監管局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。