中國消費者報福州訊（記者張文章）8月5日，福建省福州市市場監管局發布2021年上半年食品安全抽檢數據分析情況通告。據統計，2021年上半年，福州全市共監督抽檢33大類食品6286批次樣品，其中合格樣品6224批次，不合格62批次，總體合格率99.01%。

上半年在福州全市范圍內抽檢發現：食品中農獸藥殘留超標問題，占不合格數的38.71%；食品添加劑不符合規定問題，占不合格數的24.19%；微生物污染問題，占不合格數的22.58%；理化指標不符合規定問題，占不合格數的9.68%。

按食品類別區分，抽檢不合格總批次較多的前三類食品分別是：食用農產品抽檢1813批次，合格1787批次，不合格26批次，不合格率1.43%；餐飲食品抽檢757批次，合格739批次，不合格18批次，不合格率2.38%；糧食加工品抽檢406批次，合格401批次，不合格5批次，不合格率1.23%。抽檢合格率100%的有速凍食品、餅干等24類食品。

對監督抽檢中發現的不合格食品及其生產經營企業，福州各縣（市）區市場監管部門已督促企業采取下架、召回等措施，控制了食品安全風險，并依法對違規企業開展核查處置。福州市市場監管局本級公布的監督抽檢信息可在福州市市場監管局政府網站查詢，各縣（市）區市場監管局公布的監督抽檢信息可在其政府網站或其他有效途徑查詢。