中國消費者報福州訊（葉生明 林莉莉 記者張文章）福建省廈門市思明區市場監管局持續加強餐飲環節疫情防控及食品安全工作。8月上旬，針對轄內兩個封閉管理區周邊的餐飲經營單位和進口冷鏈食品經營單位開展“地毯式”監督檢查，責令一家餐飲店停業整改，立案查處一家凍品店，確保群眾食品安全。

思明區市場監管局執法人員在進行拉網式排查的基礎上，在用餐高峰期，對早餐店、快餐店、大中型餐飲單位、夜間供餐單位進行重點排查，逐戶分發《關于做好疫情防控期間餐飲服務食品安全工作的一封信》，督促餐飲單位嚴格落實疫情防控主體責任，暫停各類大規模群體性聚餐活動；嚴格落實進貨查驗及索證索票制度，加強員工健康管理，組織從業人員積極接種疫苗、做好核酸檢測、嚴格執行每日晨檢，從業人員要依法佩戴口罩上崗；送餐人員做好個人防護和衛生管理，鼓勵實施“無接觸配送”。思明區蓮前市場監管所執法人員在檢查中發現，前埔東路上一家餐飲店未按規定落實疫情防控措施，從業人員未落實《福建省餐飲服務從業人員佩戴口罩的規定》，在操作間未佩戴口罩，該店還同時存在消毒、消殺不到位等情況，執法人員現場責令該門店立即停業整改。

同時，執法人員加大進口冷鏈食品監管力度，督促進口冷鏈食品經營者嚴格落實“憑碼入庫”“亮碼銷售”要求，未取得“入廈通行碼”的一律不得上市。8月4日，執法人員在西林路某凍品店檢查時，發現其銷售的冷凍豬腳圈等進口冷鏈食品未張貼“入廈通行碼”，現場無法提供相應票證，執法人員當場對有關食品進行暫扣封存并進行立案調查。

下一步，思明區市場監管局將繼續強化監管力度，壓實食品生產經營單位主體責任，嚴厲查處食品安全違法違規行為。