中國消費者報海口訊（記者黃劼）記者近日獲悉，海南省市場監管部門加強進口冷鏈食品入境、通關、倉儲、運輸、銷售等各環節的風險監測，全面排查和處置進口冷鏈食品及相關人員、包裝、環境等被新冠病毒污染風險，守住了海南省進口冷鏈食品疫情防線。

據了解，2020年10月，海南省疫情防控指揮部成立進口冷鏈食品疫情防控專項工作小組，主要工作是加強進口冷鏈食品入境、通關、倉儲、運輸、銷售等各環節的風險監測。同時，海南省市場監管局開始建設“海南省進口冷鏈食品可信追溯平臺”（以下簡稱“海南冷鏈”），在全國范圍內首批實現了與市場監管總局數據對接。

在食品可信追溯平臺技術支撐下，海南省市場監管部門要求，進口冷鏈食品進入海南的第一站起， 市場主體對每一最小包裝加賦追溯碼，建立“身份證”信息。監管人員可通過登錄微信小程序，查詢冷鏈食品源頭信息和流轉信息，消費者也可通過微信小程序直接查詢冷鏈食品源頭信息。目前，海南已有2227家企業入駐“海南冷鏈”，對進口冷鏈食品賦碼249.6萬件，全省的區域銷售終端100%“亮碼”銷售，實現了從源頭到零售終端全覆蓋的冷鏈食品供應鏈可追溯。

據介紹，海南省目前已有在營冷（凍）庫932家，其中經營進口冷鏈食品冷（凍）庫416家，第三方冷庫192家（從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品生產經營者）。海南市場監管部門對所有冷（凍）庫實施網格化動態監管，實行凍品入庫存放手續核驗制度，建立凍庫進出貨臺賬，加強凍庫經營保管活動日常檢查（每月不低于2次），安排專人在進貨時查驗“四證”（報關單、檢驗檢疫證、消毒證明、核酸檢測報告），嚴查經營加工走私凍品和為走私活動提供存放保管及其他便利的行為。目前，全省的192家第三方冷庫，已全部備案。

2020年11月，海南省在洋浦港設立海南直接進口冷凍食品集中監管倉，所有從境外直接經海南省口岸進口的冷鏈食品，在關口完成查驗手續后，全部在集中監管倉儲存、消殺和抽檢。截至目前，集中監管倉直接進口冷鏈食品共61批，合計2001噸，已全部完成預防性全面消毒及核酸檢測。其中2柜速凍鮮椰漿因核酸檢測呈陽性已封存（進口國：印度尼西亞，重量：53噸）、另有4柜速凍鮮椰漿貨主已退運（進口國：印度尼西亞，重量：106噸），有效阻斷了病毒傳播途徑。

另一方面，2020年12月以來，海南省市場監管部門接到該省衛健（疾控）部門通報檢出進口冷鏈食品核酸疑似陽性樣品3起，共計212噸，均未進入海南的市場流通環節，還接到外省涉疫食品流入的信息通報9起，共計3.1噸。海南市場監管部門第一時間排查管控涉疫食品，迅速完成所有涉事經銷企業環境消殺，及對相關人員、貨物及其外環境進行核酸檢測采樣，結果全部為陰性。2021年以來，海南省市場監管部門共檢查市場主體3.51萬戶次，排查涉疫食品215.1噸，責令整改35家，移交公安機關1家，守住了海南省進口冷鏈食品疫情防線。

在進口冷鏈食品市場流通方面，海南省市場監管局要求，全省進口冷鏈食品生產經營主體嚴格落實“三專”制度，也就是專用通道進貨、專區存放、專區售賣，以及“三證”制度，也就是檢疫合格證明、核酸檢測合格證明、消毒單位出具的消毒證明，在上市銷售方面通過“四不”的管理制度，即：沒有檢疫合格證明不得上市銷售、沒有核酸檢測合格證明不得上市銷售、沒有消毒證明不得上市銷售、沒有追溯信息不得上市銷售。同時督促各市縣疫情防控工作指揮部細化進口冷鏈食品疫情防控監管措施，落實屬地監管責任。