中國消費者報沈陽訊(記者王文郁)近期,遼寧省市場監管局組織開展了燒烤炭產品質量安全風險監測工作,10月13日,該局對有關風險監測總體情況、主要監測項目分析、消費警示以及下一步工作措施進行了通報。
《中國消費者報》記者獲悉,本次風險監測共采集燒烤炭樣品15批次,依據GB/T213《煤的發熱量測定方法》、GB/T214《煤中全硫的測定方法》等標準對水分、灰分、揮發分、固定碳、發熱量、全硫、氟含量、氯含量、砷含量、磷含量、汞含量等項目進行了監測,其中,7批次產品灰分超過10%,8批次產品揮發分超過20%,2批次產品全硫超過0.5%,8批次產品固定碳小于65%,顯示出不同產品監測數值相差較大。針對監測項目的風險性分析顯示——灰分:炭灰分大,燃燒時不易脫落,造成燃燒時溫度低,不適合燒烤,直接影響了燒烤炭的用途及經濟價值;揮發分:一般情況炭揮發分越低,發熱量越高,有害氣體越少;固定碳:固定碳含量越高,燃燒越充分,炭火溫度越高,使用價值越大;全硫:燃燒后直接產生二氧化硫氣體,揮發到空氣中遇水形成亞硫酸(酸雨的主要成分)。
燒烤美食離不開燒烤炭,但燒烤炭行業魚龍混雜,想買到好炭不易。遼寧省市場監管部門提醒消費者:盡量選擇正規銷售渠道購買,并保存好購買憑證;購買時除了考慮性價比外,也要關注同類產品的均價,不要購買明顯低于均價的產品;根據用途選擇燒烤炭品種,易燃炭比較容易點燃,但價格較貴;木炭相對比較便宜,規則不一,持續燃燒時間太短,機制炭形狀比較規整,持續燃燒時間比較長;根據需要選擇燒烤炭的規格,規格太大難點燃,但持續燃燒時間長,規格小易點燃,但持續燃燒時間短;購買燒烤炭時盡量選擇含水量低(感覺比較干)的產品。
針對燒烤炭產品風險監測中反映出的問題,遼寧省市場監管局將進一步擴大監測批次,科學規劃監測項目;加大燒烤炭產品對人體健康及環境危害的宣傳,在社會上廣泛提高認識;建議有關部門研究制定燒烤炭標準,規范生產和經營活動。















