中國消費者報南京訊（記者薛慶元）星巴克作為全球知名的咖啡品牌，在官網上承諾著“以行業最高標準為基礎，制定并嚴格執行星巴克食品安全金標準。”然而，有媒體報道，近日在江蘇省無錫市兩家星巴克門店臥底調查發現，在所謂的“金標準”下，一些門店觸碰了食品安全的紅線：食材過期后仍繼續用，做成多款暢銷飲品售出；主管、店員“言傳身教”篡改保質期，有的食材被人為“延保”一周；承諾“開封后不過夜”的糕點，第二天偷偷上架。在利益驅使和監管疏漏下，有些門店奉行著食品安全的“潛規則”。

無錫市市場監管部門高度重視，立即組織工作專班全面開展核查處置工作。市、區兩級市場監管部門對涉事的星巴克震澤路店、昌興大廈店進行了重點檢查，初步核實相關企業有更改食品原料內控期限標識、使用超過內控期限原料的行為，已責成2家涉事門店停業整改。市場監管部門同步對全市其他82家星巴克門店開展排查，發現從業人員未戴工作帽、加工區物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問題，均已責令整改。無錫市市場監管局對星巴克（中國）華東北區進行了行政約談，要求公司對存在的食品安全問題進行全面自查、落實整改。

下階段，無錫市市場監管局將繼續組織市、區兩級力量，對2家涉事星巴克門店進行深入調查，依法嚴肅查處。從即日起，在無錫市部署開展以打擊虛假標注生產日期、保質期為重點的食品安全專項整治行動，全力保障市民食品安全。