中國消費者報福州訊（記者張文章）為嚴厲打擊食品生產經營“非法添加”違法行為，督促落實食品生產經營者主體責任，加強監督管理有效落實監管責任，保障人民群眾飲食安全，今年來，福建省福州市閩侯縣市場監管局開展食品生產經營“兩超一非”問題（指超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加問題）整治行動。截至12月20日，共立案5起，結案3起，罰沒款20.5萬元。

加強協作，發揮監管合力。閩侯縣市場監管局抽調基層市場所、相關科室人員組成兩個檢查組，直奔食品生產經營一線。與屬地鄉鎮加強溝通協作，同時按照細網格治理體系，縣局領導班子成員全部下沉掛鉤鄉鎮。目前共出動執法人員334人次，檢查生產企業（含小作坊）145家次，共發現問題企業19家次，均已整改到位。

執法人員到生產企業檢查   資料圖片

突出重點，落實“三方”責任。閩侯縣市場監管局按照“四個最嚴”要求，落實企業主體責任、部門監管責任和鄉鎮（街道）屬地責任，運用“食安員抽考”APP對企業食品安全管理人員考核覆蓋率達到100%；執法人員突出重點、集中力量，通過現場查看添加劑情況，掌握企業原料使用、包裝形式、委托生產、銷售等情況，對重點區域、重點問題、重點企業實施重點檢查，對涉嫌違法違規的企業進行立案查處。

強化抽檢，開展風險研判。閩侯縣市場監管局依托每年度開展的監督抽檢工作，要求在產的食品生產企業每家抽檢到位，嚴格執行《國抽細則》的檢測項目，今年已完成500批次食品生產領域抽檢工作。