中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）為切實加強疫情風險防控和市場監管工作，保障人民群眾在春節期間買得放心、吃得安心、質價省心，2月1日至6日，山東省惠民縣市場監管局桑落墅市場監管所在轄區范圍內不間斷開展了疫情防控、食品安全監管、商品價格監管、特種設備安全監管工作，護航群眾安心過節。

該所將“鐵拳執法 食安惠民”作為第一季度的重點工作，重點部署、重點推進、重點落實，進一步壓實工作責任，以“開局即沖刺”的激情和熱情投入工作。

節日期間，執法人員在超市進行檢查。資料圖片

以“鐵拳執法 食安惠民”為主題，以“排隱患、查重點、嚴懲處、保安全”為主線，認真落實食品安全“四個最嚴”要求。監管“食”事，時時監測，對消費量較大的蔬菜、飲料、糕點、水產品、乳制品、蛋類、肉類、酒類等節日食品作為監管的重中之重，督促經營者嚴格落實主體責任，切實履行進貨查驗、索證索票、臺帳登記等制度，確保食品來源可溯，去向可追。

嚴把食品原輔料“入門關”、食品生產環節“控制關”、食品檢驗“出廠關”、群眾菜籃子“來源關”，餐桌消費“安全關”和冷鏈食品“溯源關”，從嚴監控進口冷鏈食品銷售單位的銷售行為，嚴查不落實24小時報備、不進行集中監管、不進倉監測消毒、不使用山東冷鏈、不索證索票、不分區貯存、不亮碼銷售、不落實疫情防控等八不行為，保障消費者“舌尖上的安全”。

監管藥事，披荊斬“役”，對癥下“藥”，要求轄區各藥店充分發揮“哨點”作用，督促各藥店嚴格落實掃碼、測溫、通風消毒、“一退、一止、兩抗”等四類藥品銷售實名登記、間隔“一米線”等疫情防控要求。加大對藥店的監管力度，嚴查藥店采購渠道、供貨方資質、藥品收貨驗收記錄、購進票據等相關信息，進一步凈化藥品市場環境，努力確保消費者放心用藥。

密切關注韭菜、蔥姜蒜等蔬菜類和豬肉、牛肉、羊肉等肉類以及口罩等防疫物資的價格變動情況，從嚴查處哄抬價格、囤積居奇、捏造散布漲價信息、價實不符、價格欺詐等價格違法行為。加強對特種設備使用單位的監管，細致檢查特種設備運行情況、使用登記情況、定期檢驗情況、作業人員持證上崗情況及其應急預案和應急演練等情況，嚴格執行崗位責任、隱患排查治理、應急救援等安全管理制度，嚴禁特種設備“帶病”運行。

堅持教育與處罰并重、嚴查與規范同行，指導食品生產經營者建立健全食品安全追溯體系，建立“一企一檔一清單”風險排查機制，加強食品行業“信用監管+智慧監管”、加強學校食堂“互聯網+明廚亮灶”監管、加強“雙隨機 一公開”、“互聯網+”監管等監管模式，促進市場監管的提質增效。

在轄區重點經營場所實施包保責任制，落實到人，明確工作任務、工作措施、責任分工及時間安排，要求包保責任人對各自領域內的重點場所進行不間斷督導檢查，對檢查中發現的問題有針對性的“對癥下藥”，力求市場監管工作再提效。

節日期間，共檢查商超63戶次、餐飲19戶次、藥店21戶次、農貿市場3處次、特種設備使用單位11戶次，下達責令整改通知書5份、立案查處案件2件。