中國消費者報西安訊（記者徐文智）“你要給保管員安排好這項工作，一定要嚴把食材出入關，落實好檢查制度。存儲間既要防潮，也要防高溫，千萬不能馬虎。”2月16日，陜西省西安市雁塔區市場監管局電子城市場監管所負責人余佳一邊檢查愛丁堡萬象春天幼兒園食品安全情況，一邊與幼兒園的趙老師交流。目前，西安市中小學幼兒園已經開學。為讓家長和學校師生安心，市場監管部門對學校食堂及校園周邊重點餐飲機構開展了一系列食品安全檢查活動，排查食品安全風險隱患，及時發現和處置食品安全問題。

開學伊始，孩子們的飲食安全成了家長們最關心的話題之一。為守護廣大師生食品安全，西安市雁塔區市場監管局及時組織開展校園食品安全檢查活動，該局各基層監管所及時調整力量，集中對轄區中小學幼兒園和校園周邊餐飲機構進行檢查，消除食品安全隱患，堵住安全漏洞。

余佳告訴《中國消費者報》記者，他們對轄區70余所學校食堂和相關餐飲機構進行了全面檢查。對原料采購、食品貯存、添加劑使用、加工操作和餐具清洗消毒、從業人員健康管理等重點環節以及相關管理制度的落實情況，逐項進行了檢查。同時，注重突出高風險品種的靶向性抽檢，將日常監管、專項治理、事故調查、稽查辦案線索等關鍵信息作為重點，增強檢查針對性，提升檢查成效。檢查中要求學校切實增強主體意識，嚴格落實制度規定，切實保障師生們的食品安全。

截至2月17日，西安市雁塔區市場監管局已累計檢查各類學校及托幼機構181家，發放《食品安全法》等宣傳資料9300余份，為校園食品安全工作保駕護航。