中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者桑雪騏）4月26日，方太發(fā)布最新科研成果——集成烹飪中心“云騰智驅(qū)引擎”，通過(guò)動(dòng)力增壓技術(shù)、整流降噪技術(shù)、智能巡航技術(shù)三大核心技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)“空間限制與動(dòng)力需求”“風(fēng)量與噪音”“標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品與復(fù)雜用戶環(huán)境”的協(xié)調(diào)平衡。

方太在行業(yè)內(nèi)率先將油煙機(jī)研發(fā)方向從關(guān)注風(fēng)量、風(fēng)壓等定量指標(biāo)，調(diào)整為“最佳吸油煙效果”和“不跑煙”等定性指標(biāo)，并持續(xù)投入研發(fā)力量，建造先進(jìn)的廚電實(shí)驗(yàn)室，秉持“獨(dú)特、高檔、領(lǐng)先”的研發(fā)信念，組建近千人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，堅(jiān)持每年將不低于5%的營(yíng)收投入科研，對(duì)核心動(dòng)力技術(shù)進(jìn)行鉆研。

“云騰智驅(qū)引擎”

據(jù)了解，經(jīng)過(guò)多年的迭代升級(jí)，方太吸油煙機(jī)的性能指標(biāo)不斷提升，風(fēng)量由15m3/min提升到26.5m3/min，最大靜壓由320Pa增加至1200Pa，但風(fēng)機(jī)尺寸卻并無(wú)太大變化，甚至更為輕薄，這正是得益于“動(dòng)力增壓技術(shù)”所賦予的強(qiáng)大驅(qū)動(dòng)力量。

通過(guò)綜合多個(gè)變量參數(shù)的反復(fù)實(shí)驗(yàn)，方太解決了蝸殼型線、葉輪等帶約束的多目標(biāo)優(yōu)化問(wèn)題，風(fēng)機(jī)內(nèi)部擾動(dòng)氣流減少了50%，不規(guī)則脈動(dòng)產(chǎn)生的渦流噪音也相應(yīng)減少，實(shí)現(xiàn)了性能的最大優(yōu)化。運(yùn)用動(dòng)力增壓技術(shù)之后，油煙機(jī)在有限的風(fēng)機(jī)尺寸里達(dá)到了更好的排煙效果，成功做到猛火爆炒不跑煙。

整流降噪技術(shù)

伴隨風(fēng)量和風(fēng)壓的增加，氣動(dòng)噪音也不免提高。為了營(yíng)造“不跑煙”和“低噪音”兼具的廚房環(huán)境，方太又將目光投向了航天流動(dòng)減阻技術(shù)。在吸油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)通道中也增加了類似整流罩的結(jié)構(gòu)，研發(fā)出“整流降噪技術(shù)”。通過(guò)減少邊界層分離、減少反向回流，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)道導(dǎo)流、增壓、降噪效果的優(yōu)化。進(jìn)風(fēng)通道經(jīng)過(guò)改造，流動(dòng)效率提升近2倍，氣動(dòng)噪音下降3分貝。

然而，平衡動(dòng)力與降噪的自身“已知”因素之后，油煙機(jī)還面臨“未知”環(huán)境——使用環(huán)境差異的問(wèn)題。為此，方太成立了專屬算法研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開發(fā)出“智能巡航技術(shù)”，通過(guò)采用自適應(yīng)智慧算法，確保油煙機(jī)的使用體驗(yàn)不受環(huán)境變化的干擾。使油煙機(jī)的“智慧大腦”實(shí)現(xiàn)了每秒800-1000次高速測(cè)算和0.5m3/min調(diào)節(jié)精確度。無(wú)論煙道環(huán)境如何變化，風(fēng)機(jī)都能時(shí)刻保持最佳有效排量，確保油煙吸排暢通無(wú)阻。

作為方太集成烹飪中心的核心技術(shù)，“云騰智驅(qū)引擎”已經(jīng)被應(yīng)用于其全系列產(chǎn)品。