中國消費者報北京訊(記者孫燕明)近日,中國奶業協會發布《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》(以下簡稱《辦法》)(修訂版),以及配套的新增學生飲用奶團體標準(《學生飲用奶巴氏殺菌乳》《學生飲用奶發酵乳》《學生飲用奶入校操作規范》,標志著學生飲用奶推廣管理體制更加完善,監督管理體系更加健全。
據悉,2013年12月30日,中國奶業協會首次發布試行版《辦法》。經過3年多的試行,于2017年6月1日發布正式版《辦法》,至今已實施近5年。為適應國家“學生飲用奶計劃”推廣工作新形勢的要求,在公開征求意見的基礎上,中國奶業協會組織完成了《辦法》修訂工作。新版《辦法》共7章64條,是對2017年制定《辦法》的全面修訂,結構和內容都做了較大調整,堅持把質量安全放在首位,加強學生飲用奶生產供應從奶源到學校全鏈條管理。
新版《辦法》將供應對象從限定中小學生擴大至所有學生,推廣的學生飲用奶產品種類在純牛奶和滅菌調制乳的基礎上,增加了巴氏殺菌乳和發酵乳兩個產品種類。
據中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清介紹,國家“學生飲用奶計劃”積極穩妥推進,供應能力顯著提升,覆蓋范圍不斷擴大。截至目前,全國學生飲用奶生產企業達到124家,日處理生乳總能力5萬多噸;學生飲用奶奶源基地達到353家,日均生產生乳1.2萬多噸。2020-2021學年,全國學生飲用奶日均供應量2500余萬份,惠及3000多萬名中小學生,覆蓋全國31個省市區的7萬多所學校。
劉亞清指出,《辦法》修訂工作,是貫徹落實《國務院關于實施健康中國行動的意見》《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》的具體舉措,符合學生飲用奶生產企業、地方推廣機構、實施學校、專家學者及社會大眾的期望與訴求。中國奶業協會通過科學、合理、穩妥開展增加學生飲用奶產品種類試點工作,總結可復制、可擴大的經驗和做法,保障新增產品推廣的安全性和規范性,培育具有示范帶動作用的學生飲用奶生產先進企業,創新更為適合我國國情的學生飲用奶推廣模式,為正式推廣新增學生飲用奶產品種類和修訂《辦法》奠定了堅實的理論和實踐基礎。
劉亞清表示,今后,中國奶業協會將強化企業質量安全意識,完善推廣管理信息系統,提升業務能力培訓,嚴格標志許可使用管理,充分發揮專家技術支撐作用,加強宣傳教育引導,廣泛動員社會力量,確保《辦法》落地實施,














