中國消費者報北京訊（記者孫蔚）5月29日，蒙牛集團與茅臺集團強強聯合打造跨界新品，正式推出首款三種口味的預包裝產品“茅臺冰淇淋”，開啟雙方戰略合作的新篇章。

蒙牛集團總裁盧敏放表示：“冰淇淋是蒙牛創立時推出的第一項業務和第一款產品，此次與茅臺跨界合作推出‘茅臺冰淇淋’是雙方戰略合作結出的第一顆碩果。這款產品也融合了雙方共同的文化——為了消費者極致體驗，對品質的不懈追求，對工藝的苛刻要求。美酒與冰淇淋、醬香與奶香，一定會奏響食品跨界創新的最美旋律。”

茅臺冰激凌。資料圖片 

據記者了解，此次發布的茅臺冰淇淋有青梅煮酒、經典原味和香草三種口味，每份分別為59元、66元、66元，均采用蒙牛旗下高端冰淇淋品牌蒂蘭圣雪的特有工藝及微米專有技術，實現美味與健康的兼得。

以茅臺冰淇淋（經典原味）為例，其優質新鮮牛乳占比45%以上，添加20%以上的稀奶油，產品乳脂肪含量大于8%，產品中的水分主要來源于生牛乳，并經過多輪實驗和口味比對，確定了含有2%貴州飛天茅臺酒為最佳添加比例，恰到好處的把茅臺酒幽雅細膩豐滿的醬香風味與細致的乳香、醇厚的奶油風味、冰爽的口感融合在一起。

吃了茅臺冰淇淋，會不會被檢測出酒駕？在貴陽茅臺冰淇淋旗艦店，貴陽交警進行了現場檢測。消費者吃完冰淇淋后立即檢測，哎顯示可以檢測出酒精，5分鐘之后再檢測就顯示“未檢測到酒精”。有消費者連吃3盒，5分鐘后檢測也顯示“未檢測出酒精”。

蒙牛集團與茅臺集團還于5月20日簽署戰略合作框架協議，雙方將積極探索全新的合作模式，主動迎接消費升級，為消費者提供更多元化的產品選擇。