中國消費者報福州訊(戴薇 林莉莉 記者張文章)6月19日至8月31日,福建省廈門市5A級景區鼓浪嶼上的主要景點對全國游客實行暑期免門票開放。為迎接即將到來的夏季客流高峰,廈門市思明區市場監管局加強對轄區商戶經營規范指導,強化暑期旅游市場經營規范,為游客營造安心放心的消費環境。
隨著鼓浪嶼消費復蘇“加速鍵”繼續觸發,連日來上島游客人數節節攀升。為此,思明區市場監管局、鼓浪嶼市場監管所聯合轄區有關單位提前排查隱患,對鼓浪嶼商戶開展巡查,護航市場秩序平穩有序。6月中旬以來,執法人員以林四喜、沈家腸粉、譽海等網紅餐飲和伴手禮店為重點,對島上主干道商圈及背街小巷餐飲店與食品店開展檢查,督促經營者關注食品標簽標識、人員管理、后廚衛生環境等方面情況,完善商品進貨查驗臺賬,檢查庫存食材保質期。對發現的少數商家存在積冰過多,后廚較為雜亂等問題,執法人員當即責令進行整改并組織“回頭看”。

市場監管執法人員對鼓浪嶼網紅餐飲商家進行檢查。 資料圖片
為進一步跟進培訓指導,培養行業自律,近日鼓浪嶼市場監管所還聯合鼓浪嶼管委會綜合執法處、鼓浪嶼街道辦食安委,以海鮮大排檔、網紅食品、傳統特色小吃等旅游消費熱點為重點對象,召集轄區餐飲商家53戶,開展鼓浪嶼餐飲服務經營者培訓會,會議以案說法,通過解讀日常監管中發現的一些問題,再次強調經營規范要求,對容易出現的后廚衛生、食品存放、缺斤少兩、服務態度等問題進行風險警示,指導商家誠信經營,積極主動做好食品安全防范及消費糾紛化解工作。會議公布了《鼓浪嶼餐飲業行業守則》,倡議“先核賬、后消費”的點菜結算流程,參會商家積極響應并現場簽訂《鼓浪嶼餐飲業商家自律承諾書》。
鼓浪嶼市場監管所表示,暑期將繼續聯合島上相關部門,加強旅游市場事前、事中、事后監管,整頓規范旅游市場經營秩序,加強對轄區商戶經營規范指導。同時希望鼓浪嶼轄區商戶在暑期游客高峰提高營業額的同時,更要以良好的口碑,維護好整個景區形象,才能讓生意更長遠,人氣更旺盛。
















