中國消費者報福州訊（戴薇 林莉莉 記者張文章）6月19日至8月31日，福建省廈門市5A級景區鼓浪嶼上的主要景點對全國游客實行暑期免門票開放。為迎接即將到來的夏季客流高峰，廈門市思明區市場監管局加強對轄區商戶經營規范指導，強化暑期旅游市場經營規范，為游客營造安心放心的消費環境。

隨著鼓浪嶼消費復蘇“加速鍵”繼續觸發，連日來上島游客人數節節攀升。為此，思明區市場監管局、鼓浪嶼市場監管所聯合轄區有關單位提前排查隱患，對鼓浪嶼商戶開展巡查，護航市場秩序平穩有序。6月中旬以來，執法人員以林四喜、沈家腸粉、譽海等網紅餐飲和伴手禮店為重點，對島上主干道商圈及背街小巷餐飲店與食品店開展檢查，督促經營者關注食品標簽標識、人員管理、后廚衛生環境等方面情況，完善商品進貨查驗臺賬，檢查庫存食材保質期。對發現的少數商家存在積冰過多，后廚較為雜亂等問題，執法人員當即責令進行整改并組織“回頭看”。

市場監管執法人員對鼓浪嶼網紅餐飲商家進行檢查。  資料圖片

為進一步跟進培訓指導，培養行業自律，近日鼓浪嶼市場監管所還聯合鼓浪嶼管委會綜合執法處、鼓浪嶼街道辦食安委，以海鮮大排檔、網紅食品、傳統特色小吃等旅游消費熱點為重點對象，召集轄區餐飲商家53戶，開展鼓浪嶼餐飲服務經營者培訓會，會議以案說法，通過解讀日常監管中發現的一些問題，再次強調經營規范要求，對容易出現的后廚衛生、食品存放、缺斤少兩、服務態度等問題進行風險警示，指導商家誠信經營，積極主動做好食品安全防范及消費糾紛化解工作。會議公布了《鼓浪嶼餐飲業行業守則》，倡議“先核賬、后消費”的點菜結算流程，參會商家積極響應并現場簽訂《鼓浪嶼餐飲業商家自律承諾書》。

鼓浪嶼市場監管所表示，暑期將繼續聯合島上相關部門，加強旅游市場事前、事中、事后監管，整頓規范旅游市場經營秩序，加強對轄區商戶經營規范指導。同時希望鼓浪嶼轄區商戶在暑期游客高峰提高營業額的同時，更要以良好的口碑，維護好整個景區形象，才能讓生意更長遠，人氣更旺盛。