中國消費者報西安訊（張強 記者徐文智）近日，陜西省西安市市場監管局港務浐灞分局認真貫徹落實全市關于加強作風建設、切實解決群眾反映肉及肉制品質量安全方面突出問題工作部署，持續加強經營環節肉及肉制品質量安全監管，全面排查食品安全隱患，著力防范化解肉及肉制品安全風險，保障群眾飲食安全。

市場監管人員檢查市場。資料圖片

執法人員以超市、農貿市場等經營場所為重點，嚴格檢查肉及肉制品經營單位是否持證照經營、是否落實索證索票及進貨查驗制度、是否規范食品標簽標注等，依法嚴厲打擊經營來源不明、與票證不相符、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類及肉制品以及標簽標識不符合要求的預包裝肉制品、無《入境貨物檢驗檢疫證明》的進口生鮮凍肉及肉制品、“三無”、過期肉制品以及注水肉、病害肉等違法行為。

執法人員要求各經營單位不得購進來源不明及標識不符合規定的小作坊生產食品，不得銷售不合格生鮮肉及肉制品，嚴格落實肉及肉制品生產經營企業質量安全主體責任，強化制度落實、嚴格人員管理、保持環境衛生整潔、設施設備狀況良好，加強食品安全自查，防范食品安全隱患。

目前，此次肉及肉制品質量安全專項整治行動已檢查經營商戶374家、餐飲服務單位71家，排查相關問題15個，已全部督促整改到位。下一步，西安市市場監管局港務浐灞分局將落實“四個最嚴”要求，持續開展肉制品質量提升行動，推動食品質量安全監督管理水平和群眾滿意度持續提升。