中國消費者報北京訊（記者董芳忠）2022年服貿會將于8月31日拉開帷幕。為切實做好服務保障工作，日前，北京市石景山區市場監管局檢查組到首鋼園區服貿會現場踏勘調研首鋼園區食品和特種設備安全服務保障籌備情況。

北京市石景山區市場監管局黨組書記、局長金躍文（左二）在檢查后廚人員核酸及疫苗接種情況。

檢查組一行先后來到香格里拉酒店及服貿會相關場地，詳細了解各點位供餐形式、餐飲原材料采購及餐飲環節疫情防控情況，對相關點位特種設備安全情況進行檢查；對于現場發現的風險隱患，要求立即整改，并提出進一步工作建議。

今年服貿會期間，石景山區首鋼園區內，餐飲供餐和外擺點位共計116處，其中包括固定點位、臨時入駐點位，以及餐車、取餐點和就餐點。

執法人員檢查首鋼滑雪大跳臺斜行電梯運行情況。

除了品類更加豐富、就餐更加便利外，為了能更好地保障服貿會食品安全，石景山區市場監管局統籌全局執法力量，組建了50人的保障隊伍，并積極開展服貿會食品安全保障培訓；統一采購食品快速檢測試劑及設備用于食品快速篩查；積極與市、區等相關部門對接，就市場領域疫情防控、餐飲單位的經營許可、服貿會場地及周邊餐飲點位的布設等事宜進行對接，就各餐飲服務商的資質及餐飲點位餐廚設計進行評估，提出食品安全建議指導。

執法人員檢查餐飲單位后廚衛生情況。

石景山區市場監管局相關負責人介紹說，為做好服貿會期間食品和特種設備安全服務保障，相比較去年，石景山區市場監管局加強市場防疫、進口冷鏈食品的疫情防控。根據第九版防控方案及北京市防控政策要求，細致梳理各餐飲單位進貨渠道及冷鏈、冷庫使用情況，特別是加大對進口冷鏈食品監督檢查力度，督促相關單位落實疫情防控主體責任，嚴防疫情通過進口冷鏈食品輸入傳播風險；扎實做好食品從業人員健康監測管理，按要求落實核酸每日一檢，要求食品制作過程中佩戴N95口罩、手套并現場配備手消用品，堅決做好疫情防控工作。

市場監管部門還加大了食品安全隱患排查力度，與招商企業和餐飲商戶進行細致對接，對每家餐飲單位就服貿會期間供餐菜譜、食品加工制作流程、點位布設、疫情防控等相關事宜進行深入研判。

按照北京市重大活動服務保障工作的要求，石景山區市場監管局堅持首善標準，組織市特檢中心、首鋼檢驗檢測中心、區檢驗檢測中心，對全部服貿會特種設備開展了保障性檢驗，同時，市場監管局對服貿會涉及場所開展了多輪次監督檢查，發現安全隱患9個，現已全部整改到位，并對首鋼滑雪大跳臺和三高爐等網紅景點特種設備，協調市特檢中心對大跳臺兩部斜梯做了保障性檢驗，要求使用單位維保單位指派專人駐場保障，根據服貿會要求、特殊天氣情況等制定了應急預案。

執法人員檢查鍋爐安全運行情況。

截至目前，石景山區市場監管局已完成對首鋼園區內餐飲單位第二輪食品安全隱患全覆蓋監督檢查。(本文圖片由石景山區市場監管局提供）