中國消費者報武漢訊（許超 記者吳采平）臨近中秋佳節，月餅生產進入高峰期。為進一步規范月餅生產行為，確保中秋節期間食品市場環境安全，湖北省襄陽市市場監管局組織開展月餅生產安全專項檢查，截至8月30日，共檢查月餅生產企業41家次，在生產現場隨機抽檢12家企業的37批次月餅，目前已檢測完成23批次，合格率100%。

執法人員現場抽檢月餅。吳采平/攝

據襄陽市市場監管局相關負責人介紹，此次專項檢查圍繞“拒絕過度包裝，規范使用原輔料、規范使用食品添加劑、規范標簽標識”展開，重點檢查相關資質證件、環境衛生、工藝流程、原材料采購進貨查驗、食品添加劑使用、標識標簽、從業人員健康證以及質量安全管理制度、疫情防控措施的落實等內容。

執法人員現場查看了企業生產過程關鍵環節，檢查了生產過程中使用的容器具衛生狀況、環境衛生狀況，現場對部分企業生產的月餅進行隨機抽檢，確保月餅原料采購、生產加工、包裝儲存全過程安全，杜絕不合格月餅流入市場。

執法人員查驗月餅生產企業原材料進貨臺賬。吳采平/攝

從執法檢查的總體情況看，大部分企業生產流程符合相關法律法規和食品標準，但也存在一些質量管理問題，市場監管部門已向月餅生產企業下達責令整改通知書3份。