中國消費者報天津訊（記者萬曉東）為進一步加強秋季校園食品安全保障工作，天津市和平區市場監管局積極加強線下復課核驗、開展重點環節檢查、進行集體警示約談，為復課師生飲食安全保駕護航。
秋季復課開學前，區市場監管局檢查人員詳細查看食品安全校長（園長）負責制和疫情防控措施落實情況，督促學校進一步完善食品安全管理制度，指導校園食堂提前做好自查自糾工作，全面排查食品安全風險隱患，切實履行校園食堂主體責任，同時依托學校食堂“明廚亮灶”工程建設和落實陪餐制度，推動形成校長親自抓、社會參與監督的氛圍，提升校園食品安全監管水平。
秋季復課開學期間，分管副區長率隊，區市場監管局主要負責人帶領檢查人員對和平區部分中學、小學和幼兒園等開展校園食品安全檢查，檢查人員深入學校食堂后廚，對食堂經營資質、食品安全管理制度、從業人員健康、進貨查驗、索證索票等落實情況以及庫存食品和食品原料的清查情況進行了重點檢查，對食品加工制作、餐飲具清洗消毒狀況和分餐過程等重點環節進行全流程、全方位的監管和業務指導，同時，檢查組現場檢查了集體配餐學校送餐人員健康證、接餐流程和用餐情況，督促從業人員自覺遵守疫情防控、食品安全等有關規定，確保師生飲食安全。
秋季復課開學后，區市場監管局餐飲安全監管所組織各學校負責人和食品安全管理員召開學校食品安全集體警示教育約談會。針對近期的復課食品安全檢查情況及責任落實情況進行通報，并對學校負責人和食品安全管理員開展集體責任約談，要求總結發現問題，督促各學校盡快整改；強化責任意識，扛起校園食品安全第一責任人責任；加強風險防范，及時消除食品安全隱患。
下一步，和平區市場監管局將積極落實2022年秋季校園食品安全專項監督檢查工作，做到全面覆蓋、快速反應、依法處置、及時上報，全面做好校園食品安全工作，全力守住校園食品安全底線。
