中國消費者報福州訊（記者張文章）11月7日至8日，福建省廈門市市場監管局通報芝麻香油等4批次不合格食品核查處置及風險控制情況。廈門市同安區阿綱超市受到警告處理，另外3家食品經營單位進行了整改。

經查，廈門市同安區阿綱超市銷售的芝麻香油，涉嫌油酸、亞油酸兩項目不合格。今年8月18日，同安區市場監管局新民市場監管所的執法人員按要求對該超市開展了核查處置工作，告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。經查實，該超市于今年1月23日進貨5瓶該批次芝麻香油，已全部銷售。因該產品銷售時間過久，無法召回。經調查，這批產品不合格的原因為：廠家生產過程中可能存在不規范行為。針對上述情況，阿綱超市進行了整改，嚴格把關產品質量，嚴查供貨商資質，確保產品質量符合要求。據此，新民市場監管所依法對阿綱超市作出予以警告的行政處罰。

廈門軒晉集團有限公司翔安分公司銷售的水姜（購進日期：2022年7月25日）噻蟲胺項目不合格、廈門御凌餐飲配送有限公司購買的姜（購進日期：2022年9月5日）鉛項目不合格。8月26日、9月30日，廈門市翔安區市場監管局大嶝市場監管所的執法人員先后按要求對上述兩家公司開展了核查處置工作。廈門軒晉集團有限公司翔安分公司共購入上述批次水姜15公斤，已銷售14.191公斤（誤差為農產品損耗），無庫存；廈門御凌餐飲配送有限公司共購入上述批次姜10公斤，已使用7公斤，抽樣3公斤，無庫存。廈門軒晉集團有限公司翔安分公司按規定啟動召回，并發布召回公告，并向大嶝市場監管所提交召回公告和召回計劃。截至9月10日，共召回0公斤。廈門御凌餐飲配送有限公司為餐飲單位，所購食材均為自用，未對外銷售，故未啟動召回程序。經調查，上述2批次姜產品不合格的原因為：可能是在種植過程中，農藥使用不當。針對上述情況，上述2家公司進行整改：審慎選擇供應商，加強進貨查驗、索票索證；專人負責核對食品安全相關規范，保證食品安全；對商品質量進行嚴格管控，確保商品質量過關，讓消費者放心。

廈門市集美區吉賣隆超市銷售的紅薯圓粉條（生產日期：2022年1月2日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不合格。8月8日，集美區市場監管局的執法人員按要求對該超市開展了核查處置工作。同日，該超市啟動召回，提交召回公告和召回計劃，召回數量為零。經調查，這批產品不合格的原因為：該批次不合格原因可能是生產過程把控不嚴導致。對此，吉賣隆超市進行整改，嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易記錄；嚴格做好質量上把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品；建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發生；召回不合格食品，做好索證索票工作，要求相關供應廠家加強產品質量管理。