中國消費者報武漢訊（記者吳采平）11月9日，記者從湖北省市場監管局獲悉，截至目前，湖北省310家大中型食品銷售企業和連鎖銷售企業總部、60家食用農產品批發市場的370名食品安全總監全部到崗履職。

為貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》），建立健全湖北省特殊食品生產企業食品安全責任體系，壓緊壓實企業食品安全主體責任，規范特殊食品生產企業的生產經營行為，湖北省市場監管局舉行了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》宣貫培訓暨企業落實主體責任啟動式，活動采取線上、線下結合的方式進行。

專家對《規定》進行解讀。 吳采平/攝

活動現場，十堰供銷華西國際農商城有限公司總經理陳漢華與50多家企業代表一道向湖北省食品生產經營企業發出倡議，承諾加強企業內部管控，提升企業管理，依法依規配備食品安全總監和食品安全員。咸寧市教育局黨組成員、市政府教育督導室副主任廖曉鳴為咸寧市實驗小學、咸寧市溫泉中學食品安全副校長頒發聘書。咸寧市實驗小學食品安全副校長朱輝代表湖北省食品生產經營企業食品安全總監和學校新任的食品安全副校長發言，公開承諾將嚴格自律、自我加壓、嚴格履責，全力保障食品安全?，F場還安排了專家對《規定》進行解讀，提出細化落實措施、工作進度安排、量化考核指標等要求。

向食品安全副校長頒發聘書。 吳采平/攝

為推動屬地管理責任和企業主體責任落地落實，督促企業全面開展自查，湖北省在“鄂食安”平臺“主體責任”模塊下創新上線“日管控、周排查、月調度”專欄，其中“日管控”以特有的“自查日歷”方式進行，形成專門每日檢查記錄，周排查治理報告、月調度會議紀要也彰顯湖北特色，全力推進特殊食品“兩個責任”落細落實。