中國消費者報福州訊（記者張文章）為貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，福建省漳州市市場監管局扎實推進特殊食品企業落實食品安全主體責任，開展線上培訓，及時將特食相關法律法規推送給經營者學習，全力組織企業食品安全管理員參加特食抽考。截至11月24日，漳州全市近2000多家特殊食品企業的食品安全管理員已全部通過考核，有效提升了全市相關從業人員的專業素質。

在特殊食品中型銷售企業全部配齊食品總監的基礎上，針對漳州市連鎖藥品經營企業所轄藥店占全市藥店80%以上、連鎖藥企的單體藥店跨區域經營的特點，漳州市市場監管局創新管理，在保健食品銷售“主力軍”連鎖藥店總部配強食品安全總監，推行食品安全總監管理、培訓、考核門店食品安全員的管理制度。目前，漳州已完成32名特殊食品安全總監的崗位配備。