中國消費者報福州訊（記者張文章）12月9日，隨著福建省漳州市常山開發區包保干部簽訂《食品安全責任與任務承諾書》，漳州市已全面完成包保干部承諾書簽訂。自11月1日以來，漳州市強力推動，狠抓食品安全屬地管理責任和企業主體責任“兩個責任”不放松，在全省率先完成包保干部承諾書簽訂這一階段性工作任務。目前，全市7942名包保干部均同本級黨委或政府（食品安全委員會）、村支部（村委會）主要負責人簽訂了《食品安全責任與任務承諾書》。

漳州市委書記、市長分別就落實“兩個責任”工作專門作出批示，分管副市長給各縣（區、開發區）主要領導致信，推動全市上下達成共識，把包保制工作作為“一把手”工程來抓。漳州市領導率先垂范，第一時間按照責任清單分工主動認領包保任務，第一時間簽訂食品安全責任與任務承諾書，第一時間按照任務清單深入食品生產經營單位開展實地督導。

漳州市食安辦成立工作專班，制定實施細則，明確工作任務、時間表、路線圖、責任人。按照國務院食安委、福建省食安辦有關工作要求，倒排工期、壓茬推進，保質保量完成工作任務。漳州市食安辦每日向縣區領導通報承諾書簽訂工作進度，并將落實“兩個責任”情況作為市對縣食品安全工作評議考核、平安建設考核的重要內容。

漳州市食安辦加強全市包保工作的統籌協調，針對市、縣、鄉、村四級包保干部的包保任務區別，分別印制市、縣、鄉、村《包保干部工作手冊》，作為包保干部開展工作的工具書，并附督導任務清單空表，供包保干部進行記錄。為進一步提高認識、統一工作標準，12月9日，漳州市食安辦組織開展包保干部網絡培訓，幫助厘清工作脈絡，并重點講解包保干部到企業做什么、怎么做，全市5700多名包保干部參加了線上培訓，取得了較好的培訓效果。