中國消費者報北京訊 近日，商務部、文化和旅游部、市場監管總局、國家文物局、國家知識產權局聯合印發《中華老字號示范創建管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。2月1日，商務部召開“推動老字號創新發展 促進品牌消費”專題新聞發布會，五部門有關負責人介紹《辦法》出臺的背景、內容，以及推動老字號創新發展、促進品牌消費的情況。

老字號是我國工商業發展歷史中孕育的“金字招牌”，歷史悠久，擁有世代傳承的獨特產品、技藝和服務，具有鮮明的中華民族優秀傳統文化特色和深厚的歷史文化底蘊，取得社會的廣泛認同，形成良好信譽的品牌，具有很高的經濟價值，也有豐富的文化價值，在滿足居民消費需求方面發揮著重要作用。《擴大內需戰略規劃綱要（2022—2035年）》提出，要培育和發展中華老字號和特色傳統文化品牌，提高供給質量，推動供需在更高水平上實現良性循環。

商務部副部長盛秋平介紹，目前我國有中華老字號1128家、地方老字號3277家，其中701家中華老字號創立至今超過100年。從行業看，老字號廣泛分布在食品加工、餐飲住宿、居民服務等20多個領域；從規模看，全國老字號年營業收入超過2萬億元，在消費促進、產業升級、文化引領、民族自信等方面發揮著重要作用；從國際上看，重視對老字號保護支持是普遍做法。

此次出臺的《辦法》聚焦充分發揮老字號在消費促進、產業升級、文化引領、民族自信等方面的示范引領作用，對中華老字號示范創建的總體要求、基本條件、申報認定、動態管理等內容作出明確規定和要求。《辦法》有三個特點，一是形成部門聯合推動的工作合力，二是將可持續發展擺在更突出的位置，三是建立了“有進有出”的動態管理機制。相比此前要求中華老字號必須是創立在1956年以前，《辦法》調整為品牌創立時間在50年（含）以上。

市場監管總局質量發展局副局長張蕾蕾表示，市場監管部門將從五個方面支持老字號在創新發展中打造更加硬核的質量品牌。一是提升產品和服務質量，促進品牌的持續成長。大力推動老字號企業建設全員、全要素、全過程、全數據的新型質量管理體系，引導老字號企業積極開展質量提升行動。二是著力突出標準引領，夯實品牌建設基石。大力開展對標達標提升專項行動，推動更多老字號企業成為企業標準“領跑者”。三是不斷強化質量基礎支撐，激發品牌發展動能。大力建設質量基礎設施集成服務基地，優化質量基礎設施“一站式”服務，為老字號企業提供全方位、全鏈條、全生命周期的質量技術服務。四是大力弘揚先進質量文化，涵養品牌文化底蘊。推進質量文化建設，通過完善首席質量官制度、加強質量職業教育等，讓企業家精神、工匠精神在老字號發揚光大。五是強化質量監管執法，呵護品牌發展壯大。堅持強化企業質量安全主體責任，加強質量安全風險監測預警，加大產品質量監督抽查力度，同時嚴厲打擊侵權假冒等違法行為，維護促進市場公平競爭。

“我國作為全球第二大經濟體、第二大消費市場、貨物貿易第一大國，有條件、有能力、也有必要培育壯大一批我們自己的‘百年老店’。”盛秋平表示，下一步，商務部將抓緊部署開展新一批中華老字號認定，對現有中華老字號進行復核，定期開展評估，實施動態調整；進一步建立健全老字號保護傳承和創新發展的長效機制，持續出實招、出硬招，把“金字招牌”擦得越來越亮。此外，在《辦法》的基礎上，通過出臺更多支持政策、搭建交流促進平臺、舉辦專題推廣活動，推動老字號走進千家萬戶、走進百姓生活；同時，通過活躍節日消費市場、拓展線下消費場景、探索發展直播電商，打造更多老字號新消費場景，讓消費者既能買得好、吃得好、玩得好。（張林保）