中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）2月14日，由中國飯店協(xié)會和哈爾濱市政府主辦的首屆中國（哈爾濱）冰雪美食節(jié)在哈爾濱西城紅場拉開帷幕。美食節(jié)以“賞冰• 樂雪• 品美食”為主題，涵蓋冰雪美食展示展銷、冰雪美食廚藝比賽、冰雪美食系列高峰論壇、餐飲促銷等系列活動，特色鮮明，亮點紛呈。美食節(jié)活動從2月14日持續(xù)至2月28日。

據(jù)介紹，舉辦首屆中國（哈爾濱）冰雪美食節(jié)，旨在進一步弘揚中華傳統(tǒng)美食文化，推廣哈爾濱地道美食及特色食材，提升哈爾濱美食的知名度和影響力，推動餐飲與文化旅游相關產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。本屆美食節(jié)集旅游、文化、美食和城市風貌于一體，讓人們盡享“冰城”名街古巷與美食融合的全新體驗；首次將主會場和分會場設在大型商業(yè)綜合體內(nèi)，滿足消費者“吃、喝、玩、游、娛、購”需求，增強公眾對美食節(jié)活動的參與感、獲得感，營造全民參與的良好氛圍

劉傳江/攝