中國消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者董芳忠）在“3•15”國際消費(fèi)者權(quán)益日即將到來之際，為宣傳貫徹《質(zhì)量強(qiáng)國建設(shè)綱要》，激發(fā)多元社會(huì)力量共同參與食品質(zhì)量安全治理，3月7日，由中國消費(fèi)品質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)（簡稱中消會(huì)）主辦、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院協(xié)辦的“食品安全熱點(diǎn)問題工作座談會(huì)”在京舉辦。

市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司司長馬純良、食品抽檢司副司長陳少洲、新聞宣傳司副司長王秋蘋、中消會(huì)副理事長兼秘書長王昆等政府監(jiān)管部門及主辦方領(lǐng)導(dǎo)分別做主題發(fā)言。食品生產(chǎn)企業(yè)、電商平臺(tái)，以及中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院、華測等檢測機(jī)構(gòu)工作人員共計(jì)80余人線下參會(huì)，并圍繞食品安全熱點(diǎn)問題作交流發(fā)言。中國食品工業(yè)發(fā)酵研究院研發(fā)總監(jiān)黃宇彤主持會(huì)議。

馬純良指出，食品安全是國家安全體系、安全能力的重要體現(xiàn)，食品企業(yè)要強(qiáng)化安全監(jiān)管，高質(zhì)量發(fā)展。要積極創(chuàng)新研發(fā)，要加強(qiáng)原料控制，要強(qiáng)化卓越績效管理。

陳少洲認(rèn)為，食品抽檢是食品安全的雷達(dá)和探照燈，要做到末端發(fā)力、終端見效，形成長效機(jī)制。

王秋蘋從食品安全輿情應(yīng)對(duì)及處置思路出發(fā)，結(jié)合現(xiàn)實(shí)案例，提醒食品企業(yè)要提前預(yù)判、積極應(yīng)對(duì)，尊重消費(fèi)者，認(rèn)真對(duì)待輿論監(jiān)督。

王昆指出，食品質(zhì)量安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要政府部門的規(guī)范引導(dǎo)，社會(huì)各方積極參與、匯聚力量、社會(huì)共治，才能從根本上有效解決問題。

現(xiàn)場，多個(gè)企業(yè)嘉賓分享了食品生產(chǎn)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)。據(jù)悉，面對(duì)人民群眾對(duì)食品安全提出的更多期待，中消會(huì)食品質(zhì)量安全與社會(huì)共治專委會(huì)近期將公布相關(guān)工作計(jì)劃，希望食品行業(yè)、監(jiān)管部門以及社會(huì)各界直面熱點(diǎn)問題，多措并舉維護(hù)百姓食品安全。