中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）近期，遼寧省沈陽市市場監管局在全市范圍組織開展制止餐飲浪費“進社區、進學校、進食堂、進飯店”宣傳活動，推動樹立“浪費可恥、節約為榮”文明新風。沈陽市蘇家屯區、皇姑區、沈河區等區縣（市）市場監管部門積極行動，在全市掀起引領節約文明用餐“新食尚”。

手握公勺，嘗盡全區美味；使用公筷，夾出餐桌文明。“五一”前夕，蘇家屯區文明辦、區市場監管局等單位在“荷花之夏”夜市中心廣場聯合啟動2023年蘇家屯區“文明餐桌”行動。3家餐飲單位代表發言表示，將加強自我約束，引導適量點餐，配備公勺公筷，強化從業人員內部管理。蘇家屯區市場監管局主要領導部署深入開展“文明餐桌，光盤行動”有關工作，號召全區餐飲企業和從業者抵制餐桌浪費不良風氣，讓節儉用餐、文明用餐習慣深入人心。

要在“振興新突破”中爭當先鋒，蘇家屯區市場監管局聚焦“文明餐桌”任務，把“文明餐桌”行動與文明城市創建工作有機融合，對照責任分工，認真分解任務，細化工作措施，并強化跟蹤督導，確保“文明餐桌”行動取得實效。該局還將繼續加大“倡導文明餐桌，制止餐飲浪費”“光盤行動，從我做起”等文明健康綠色環保生活理念的宣傳力度，結合日常監督檢查督促餐飲行業認真抓好落實，推動人人爭做文明用餐、節儉消費的倡導者、踐行者和示范者。

頭條胡同是沈陽中街商業區的特色“打卡地”，這里遍布美食。“五一”假期，沈河區市場監管局在頭條胡同開展了食品安全“你點我檢”行動，檢測結果全部合格并進行現場公示，促進街區餐飲質量水平進一步提升。同時，以沈陽故宮、大帥府、北站鐵路和公路客運站、五愛市場等繁華街區為重點區域，結合檢查區內大型餐飲服務單位和團餐接待單位落實食品安全責任，督促引導各餐飲企業提示消費者適量點餐，并主動提示消費者剩餐打包，營造良好的食品安全市場環境和節儉用餐、反對浪費的社會氛圍。

在皇姑區市場監管局組織開展的“厲行節約，杜絕浪費”進校園宣傳活動中，沈陽市第四十三中學由學生代表向全校師生發出倡議，號召大家大力倡導厲行勤儉節約、反對鋪張浪費。該校全體師生堅持源頭節約，采取按需打飯方式，盛到盤中的食物堅決吃完，杜絕浪費。為對落實“光盤行動”進行考核，學校食堂還設置“剩飯提示線”，以班級為單位，在每餐后將各班剩飯桶內的剩菜量進行公示，超過提示線的單獨拍照公示、提醒，每周統計各班超過和未超過提示線的次數，對未超過提示線次數最多的班級每周進行表揚獎勵。皇姑區市場監管局正推動全區校園復制推廣第四十三中學厲行節儉、杜絕浪費的做法，通過以點帶面，號召全體“皇姑人”以實際行動參與到節約的行動中來。

沈陽市市場監管局通過開展“全方位、多元化、多角度”宣傳、指導和檢查等工作，組織在全市2000多個社區（村屯）出入口、科普宣傳站、學校和企事業機關食堂、承辦婚宴酒店、自助餐飯店、旅游景區等場所張貼2萬余張反對餐飲浪費、增強節約意識的宣傳海報，宣傳覆蓋118萬人次，時刻提醒廣大市民節約糧食、合理點餐、杜絕浪費；對食堂管理人員、餐飲從業者起到警醒教育作用，提高節約意識，遏制重點場所和重點人群餐飲浪費苗頭。全市各基層市場監管部門利用線下與線上相結合方式宣貫《反食品浪費法》，展示制止餐飲浪費專項行動成果，以通俗易懂的方式宣傳節約光榮、浪費可恥，引導廣大市民科學、理性、文明消費。