參觀者在觀看食用菌。

廚師在用食用菌制作美食。

5月7日，“北京第一屆食用菌文化節(jié)暨2023大球蓋菇采摘季”活動在北京昌平舉辦。活動以“發(fā)展林菇經濟 綻放富民之花”為主題，旨在打造林下食用菌種植新業(yè)態(tài)，分享交流種植經驗，推動北京都市農業(yè)的食用菌品牌建設，發(fā)展農民增收新模式。

活動現(xiàn)場展示了赤松茸小籠提褶包子、清燉赤松茸獅子頭等美食，同時普及了食用菌的營養(yǎng)健康功能，吸引了眾多市民和游客參觀體驗。本次活動由北京食用菌協(xié)會依托北京市食用菌創(chuàng)新團隊聯(lián)合北京市農業(yè)技術推廣站、北京市農林科學院植物保護研究所、昌平區(qū)農業(yè)服務中心、昌平區(qū)農業(yè)技術推廣站主辦。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道