中國消費者報長春訊（記者李洪濤）6月26日，記者從吉林省通化市市場監管局獲悉，該局在全市范圍內開展了制止餐飲浪費專項行動。該局組織召開專題會議研究部署，成立了制止餐飲浪費專項行動領導小組，制定印發了《通化市市場監督管理局開展制止餐飲浪費專項行動實施方案》，細化分工、明確職責、加強協調，確保各項工作落到實處。

據了解，該局建立健全各項管理制度，加強從業人員反對浪費培訓。倡導經營者主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數合理配置菜品、主食，并提供打包服務，引導消費者按需適量點餐，提供不同規格餐具，不得誘導、誤導消費者超量點餐。大力推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法。

該局將制止餐飲浪費專項行動與餐飲服務環節日常監督檢查同頻同步開展，切實加大執法力度，圍繞餐飲外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節開展督導檢查，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐、強制消費等違法違規行為。截至目前，市場監管部門檢查各類餐飲服務單位573戶次，督促餐飲服務經營者開展自查自糾536戶。

在日常監管工作中，該局以創建“全國文明城市”為契機，積極開展倡導餐飲經營者提供公勺公筷、實行小份餐及分餐制等文明用餐行為。印制文明用餐、抵制餐飲浪費桌牌、提示語等宣傳材料1萬余份，并及時發放到餐飲服務經營單位張貼、擺放。推動落實《食品安全法》和《反食品浪費法》的宣傳，動員社會各界力量廣泛參與，共同抵制“舌尖上的浪費”，共發放宣傳材料500余份。同時發布網絡宣傳視頻，111所學校（幼兒園）6萬余人瀏覽觀看。通過宣傳，提高了廣大經營者及人民群眾制止餐飲浪費意識。開展“厲行節約，制止餐飲浪費”知識培訓，截至目前，共培訓餐飲服務從業人員300多人次。