中國消費者報北京訊 6月29日，市場監(jiān)管總局主辦的大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)“落實主體責(zé)任 企業(yè)公開承諾”活動在京舉辦。市場監(jiān)管總局黨組成員、副局長蒲淳出席活動并講話。

會議指出，舉辦大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)公開承諾，是踐行習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神，推進食品安全社會共治的重要舉措，也是市場監(jiān)管部門扎實開展主題教育，保障人民群眾“舌尖上的安全”的具體行動。

會議要求，要深刻認(rèn)識當(dāng)前我國食品安全面臨的新形勢新問題，強化食品領(lǐng)域信用體系建設(shè)，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)扛責(zé)任、亮承諾、作示范，著力推動食品安全社會共治。肉制品生產(chǎn)企業(yè)要重諾于心、踐諾于行，堅持質(zhì)量第一、安全至上，更好落實企業(yè)主體責(zé)任，完善制度防風(fēng)險，細(xì)化責(zé)任重落實，以曬責(zé)任、亮承諾切實筑牢食品生產(chǎn)安全防線，讓人民群眾吃得放心、舒心、安心，打造更多享譽全球的中國肉制品品牌。各級市場監(jiān)管部門要以“時時放心不下”的責(zé)任感，提升監(jiān)管能力水平，強化信用約束機制，督促企業(yè)守諾踐諾，營造食品安全社會共治的良好氛圍，講好肉制品質(zhì)量提升故事，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

雙匯、新希望六和、北京二商、大莊園、金鑼、雨潤、圣農(nóng)、周黑鴨、唐人神、科爾沁牛業(yè)等10家大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)向社會公開作出承諾。中國肉類協(xié)會和70多家企業(yè)共同發(fā)出“提升肉制品質(zhì)量 我們共同行動”倡議。（張林保）