中國消費者報報道（記者武曉莉）河北省保定市淶水縣位于河北省中部偏西，與北京接壤。銅火鍋是這里的傳統(tǒng)特色主導產(chǎn)業(yè)之一，其制作技藝始于清朝，傳承至今已經(jīng)有100多年歷史，占據(jù)國內(nèi)銅火鍋的半壁江山。

記者近日來到著名的銅火鍋之鄉(xiāng)永陽鎮(zhèn)采訪。歷史上，該鎮(zhèn)是宮廷御用銅火鍋的主要制造供應(yīng)地。目前，淶水縣已經(jīng)形成了以永陽鎮(zhèn)為中心的銅火鍋產(chǎn)業(yè)集聚地，擁有生產(chǎn)加工企業(yè)上百家，年產(chǎn)值5億元，輻射帶動5000人就業(yè)。

在首屆北京工藝美術(shù)展上獲獎的景泰藍火鍋作品。武曉莉/攝

傳統(tǒng)技藝的傳承發(fā)展乃至形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)，離不開市場監(jiān)管部門的幫助和指導。為了讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)適應(yīng)現(xiàn)代市場需求，淶水縣市場監(jiān)管局有機融合質(zhì)量、標準、計量、認證認可、檢驗檢測、知識產(chǎn)權(quán)等要素資源，為企業(yè)提供“全要素一站式”服務(wù)，采取相應(yīng)幫扶舉措，為縣域傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供質(zhì)量支撐，讓傳統(tǒng)銅火鍋產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。

幫扶傳統(tǒng)技藝傳承發(fā)展

在掐絲車間，員工們把一個個銅絲花樣嵌在銅胎上；在點藍車間，員工們用毛筆把五顏六色的礦物顏料點染在銅絲花樣間……

傳統(tǒng)點藍技藝。武曉莉/攝

“景泰藍又叫做銅胎掐絲琺瑯，是中國著名金屬工藝品，從明代御用監(jiān)和清代造辦處傳承至今。”淶水縣星豪銅藝有限公司負責人李鳳乾對記者說，“我們公司的景泰藍制作技藝是河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并在上世紀九十年代因?qū)嵱眯路f而取得了景泰藍火鍋的專利，公司作為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護單位，擁有專利12件。”

“我們的景泰藍銅火鍋因兼具收藏性和實用性而享譽盛名。”李鳳乾說。2015年，該公司順利通過質(zhì)量管理體系認證，提高了產(chǎn)品和服務(wù)水平，增強了企業(yè)的競爭力。市場監(jiān)管部門推動制定了行業(yè)標準和制度，規(guī)范了企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營行為，促進市場公平競爭；積極提供關(guān)于知識產(chǎn)權(quán)法律法規(guī)的咨詢和指導，幫助企業(yè)申請和維護知識產(chǎn)權(quán)，應(yīng)對侵權(quán)行為；建立品牌商標指導站，引領(lǐng)企業(yè)創(chuàng)建品牌商標，激勵企業(yè)創(chuàng)新，保護了企業(yè)的競爭優(yōu)勢。

助力創(chuàng)新產(chǎn)品樹立品牌

景泰藍梅蘭竹菊四面掛屏、景泰藍四方電碳兩用鍋、純銅獸頭鍋、酸菜魚盤、火燒云茶器、景泰藍電碳兩用鍋、景泰藍天壇單人電磁鍋……淶水縣隆欣工藝品有限公司的產(chǎn)品，體現(xiàn)著傳統(tǒng)工藝的創(chuàng)新。這其中，也離不開市場監(jiān)管部門的一站式服務(wù)。

“上個月我就參加了市場監(jiān)管部門組織的一場知識產(chǎn)權(quán)培訓，信息量非常大、特別實用。”公司負責人王寧對記者說，“短短一天半的課程，使我對知識產(chǎn)權(quán)有了更加系統(tǒng)和全面的理解，在自主申請的過程中能夠站位企業(yè)全局，更加科學地規(guī)劃布局，在與第三方進行合作時，我也有了更多的主動性和把控能力。”

景泰藍創(chuàng)新產(chǎn)品。武曉莉/攝

王寧的企業(yè)享受了市場監(jiān)管部門幫扶企業(yè)質(zhì)量認證提升的政策紅利，通過參加卓越績效管理培訓、工作人員精準指導等多種方式，企業(yè)管理水平實現(xiàn)了“質(zhì)”的飛躍。最終，針對純銅和景泰藍這兩種生產(chǎn)工藝，確立了自己的品牌理念：堅守全銅品質(zhì)，傳播景泰審美。

王寧說，作為正在塑造自己品牌形象和文化的企業(yè)，公司非常重視品牌打造和產(chǎn)品研發(fā)。過去數(shù)年，在市場監(jiān)管部門的幫助和引導下，公司在知識產(chǎn)權(quán)申請上持續(xù)發(fā)力。如今，知識產(chǎn)權(quán)、設(shè)計創(chuàng)新、質(zhì)量堅持、卓越績效都已經(jīng)融入到他們的日常經(jīng)營管理以及產(chǎn)品生產(chǎn)當中。

激活營商環(huán)境“一池春水”

“由保定市市場監(jiān)管局牽頭的商事制度改革成效明顯，激活了保定營商環(huán)境的一池春水，市場活力盡顯。”保定市市場監(jiān)管局二級調(diào)研員蔡秋暖對記者說，“以淶水銅火鍋產(chǎn)業(yè)為例，從制定銅火鍋團體標準、組織質(zhì)量管理體系認證提升、創(chuàng)建商標品牌，到電商營銷法規(guī)培訓，再到培育高價值專利、打假維權(quán)，市場監(jiān)管部門為企業(yè)提供了一攬子‘保姆式’服務(wù)，目前該產(chǎn)業(yè)擁有注冊商標227件，專利101項，年產(chǎn)值達5億元。”

“在質(zhì)量提升方面，持續(xù)推進小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認證提升行動，引導企業(yè)重視質(zhì)量管理。”淶水縣市場監(jiān)管局副局長杜玉華對記者說，“目前已有7家銅火鍋生產(chǎn)企業(yè)通過質(zhì)量管理體系認證，3家企業(yè)、2名個人獲得了縣政府質(zhì)量獎。”

據(jù)介紹，7月9日，由河北農(nóng)業(yè)大學和保定市市場監(jiān)管局有關(guān)專家組成的標準審定委員會，審定通過了淶水縣銅鍋協(xié)會團體標準《銅火鍋》，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要支撐。此外，淶水縣市場監(jiān)管局依托行業(yè)協(xié)會設(shè)立“銅火鍋琺瑯商標品牌指導站”，全面開展商標專利業(yè)務(wù)咨詢、侵權(quán)投訴處理等服務(wù)；協(xié)助協(xié)會申請“淶水銅鍋”地理標志證明商標，以商標品牌建設(shè)助推銅火鍋行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。