中國消費者報杭州訊（記者施本允）為進一步規范生鮮門店和社區團購食品經營行為，全面規范提升生鮮門店和社區團購食品安全保障能力和水平，營造規范、有序、安全的消費環境，浙江省紹興市市場監管局自3月下旬以來，開展了為期4個多月的生鮮門店社區團購專項治理行動，為老百姓“菜籃子”安全保駕護航。

據悉，紹興市市場監管局采取“系統查詢+線下排查”相結合，以農貿市場周邊、小區居民樓附近為重點范圍開展生鮮門店和社區團購全面摸排。掌握轄區內生鮮門店、社區團購和食品倉儲企業經營資質、統一社會信用代碼、經營品種、經營地址等基礎信息，建立片區生鮮工作群，指導經營者登記注冊“浙食鏈”，進行標簽標識實施動態進出，強化重點品種上鏈交易。行動期間，共摸排生鮮門店475家，社區團購18家，倉儲企業8家，浙食鏈激活率87%，重點品種上鏈率達94%。

在全面檢查生鮮門店和社區團購時，紹興市市場監管局創新“六個一”工作載體，即制作一塊公示牌、進行一次風險分級、簽訂一份承諾書、張貼一個“浙食鏈”碼、公示一次檢查信息、開展一次檢測，對轄區內生鮮門店進行全面監督檢查，對發現的食品安全問題和風險隱患，形成風險隱患清單，建立臺賬銷號整改，全面提亮生鮮門店業態面貌，展現良好店鋪形象。行動期間，共出動檢查人員942人次，檢查經營者1116家次，發現問題21個，抽檢251批次，不合格3批次，立案2起。同時，將規范治理與風險分級管控相結合，采取靜態風險因素和動態風險因素量化分值評定方式，綜合日常監督檢查、食品抽檢、行政處罰、通報等情況，確定生鮮門店食品安全風險等級，對具有較高風險等級的生鮮門店，提高檢查精度和頻次，織緊織密食品安全責任鏈條。目前紹興市共有A級門店24家，B級370家，C級36家，D級45家，在上虞區探索A級樹標桿、B級促提升、C級抓整改、D級關停轉，實施差異化監管。 

據悉，紹興還升級快檢平臺2.0，將快檢觸角延伸至生鮮門店。首批在上虞進行試點，將檢測結果與被檢生鮮門店屏幕進行數據對接后滾動播放，方便消費者及時了解當日門店售賣生鮮安全狀況。同時，各地依托食品安全風險綜合治理中心，設立“你送我檢”便民服務點32處，為市民免費提供生鮮食品快速檢測服務。邀請食品安全觀察員、體驗員、人大代表深入生鮮門店與快檢單位開展現場體驗，“零距離”接觸食品安全工作，直觀了解食品安全，打造食品安全社會共治新格局。