中國消費者報呼和浩特訊（記者孟剛）近日，以“創新合作、綠色低碳，推動世界奶業可持續發展”為主題的世界奶業大會在內蒙古自治區呼和浩特市舉行。本次大會由呼和浩特市政府、內蒙古自治區商務廳及農牧廳等聯合舉辦。

國家乳業技術創新中心落成啟用儀式在開幕式上舉行。資料圖片

開幕式上，中國奶業協會授予呼和浩特市“中國奶業育種之都”稱號，國際食品科學技術聯盟授予呼和浩特市“世界乳業科技之都”稱號。

農業農村部總畜牧師張天佐介紹說，目前我國奶業取得了多項成績和突破，其中奶業振興取得重要階段性成效。但目前中國奶業目前處于轉型升級的關鍵期，總體上看，我國奶業大而不強的問題依然突出，一些深層次的矛盾問題還沒有得到根本解決，依然面臨著國際競爭力不強，產業鏈、利益鏈連接不緊密，乳制品消費結構不合理等問題亟待解決，因此必須加強基礎能力建設，加快調整優化產業結構，從而實現奶業高質量發展。

伊利集團董事長兼總裁潘剛在發言時表示，作為關系人類健康福祉的重要產業，奶業正在邁入新的發展階段，面對新變局、新挑戰，全球奶業要圍繞“合作、創新、數字化和綠色發展”，加快構建富有韌性的產業鏈，實現奶業高質量發展。

在大會期間舉辦的“可持續的數智化奶業發展”論壇上，與會專家認為，數字經濟時代，推動數字化轉型、加速數智化升級成為奶業高質量發展的必由之路。伊利方面認為，奶業發展要著眼于以數智化穿針引線，有機地串聯起“從一顆草到一杯奶”全過程，推動全產業鏈、全設備鏈、系統鏈數智化全覆蓋，引領奶業時代的變革。

大會期間，多家乳企公布數字化和智能化的創新成果，希望在技術上提升效率、降低成本，如伊利展示了GPT應用產品——YILI-GPT，通過機器學習、運籌優化、智能交互等不斷為消費者提供更多元的消費體驗。

國家乳業技術創新中心也在開幕式上宣告落成啟用，該中心坐落于伊利現代智慧健康谷，理事單位伊利等參加了啟用儀式。據介紹，目前，該中心通過雙聘、兼職等形式廣泛吸納技術專家，已經集聚包括10名院士、100 多名行業專家在內的超過5000人的全產業鏈創新隊伍，攜手引領產業升級。