中國消費者報上海訊（記者劉浩）9月5日，記者從上海市金山區呂巷市場監管所獲悉，今年以來，呂巷市場監管所深耕基層，多方聯動、多管齊下，通過打造核心隊伍、加強家宴廚師管理、建設農村科普站、夯實“六進”工作等方式，保障農村消費者“舌尖上的安全”，營造了良好的放心消費環境。

據介紹，為提升區域食品領域放心消費環境，減少可預見性的食品安全風險，推進建立區域食品安全共治格局，呂巷市場監管所和鎮食安辦聯合組建了一支食品安全社會監督隊伍，聘任23位志愿者擔任食品安全社會監督員。干巷居民區的費紅在接過監督員聘任證書時表示：“食品安全監督任務光榮、責任重大，我會加倍努力，在專業老師的指導下盡心盡責做好偵察員和宣傳員。”這支隊伍將食品安全管理覆蓋到街頭巷尾和田間地頭，對監管部門做好8小時以外的監管和末梢監管形成了有效補充。

食品安全科普列入暑托班課程。資料圖片

呂巷鎮地處金山和平湖新埭毗鄰區地區，轄區內農村集體聚餐承辦單位每月承辦酒席桌數在200桌左右，每年服務人次近2.4萬人。為切實加強農村集體聚餐安全管理，呂巷市場監管所結合地域實際，每年安排監管干部組織鄉廚團隊的從業人員不定期開展食品安全知識培訓，積極參與政府組織的“家宴廚師風險管控、聯動助力鄉村振興”為主題的滬浙毗鄰協商活動，提升安全管理水平和關鍵崗位操作人員規范操作意識，逐步形成標準化經營模式，降低食品安全風險隱患，確保村民們聚得歡心、吃得放心。

呂巷地區農業人口眾多，為擴大食品安全宣傳范圍，協力營造區域放心消費整體環境，呂巷市場監管所先行在呂巷鎮太平村內利用村部小學一部分舊址改建成食品安全科普站。將一些與村民群眾生活息息相關的食安知識宣傳版面上墻展示；開辟專業咨詢室和科普活動室，廣泛開展食品安全科普、法律法規宣傳。暑假期間，呂巷市場監管所會同鎮團委、食安辦等部門，在呂巷轄區各暑托班開辦點開展“‘挑挑挑’夏日消消樂——逃離高危食品不服‘暑’”活動，并將食品安全科普列入暑托班課程，提升學生的食品安全意識，寓教于樂式的互動教學模式深受學生們的歡迎。