中國消費者報杭州訊（記者施本允）近年來，浙江省杭州市臨平區緊緊圍繞食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動、打造“浙里食安”標志性成果等要求，構建蓮藕“風險排查研究、肥藥雙減定額、品種改良組培、數字監測追溯”四大體系，全力助農、富農。

記者了解到，臨平區種植蓮藕歷史悠久，全區蓮藕種植總面積達5500畝，總產量13750噸，三產總產值5.2億元，主產地包括崇賢、運河、東湖、塘棲4個鎮（街道）。臨平蓮藕在種植歷史中繁衍出了豐富的品種品系，有“尖頭白荷”“珍珠”“浙湖2號”，良種覆蓋率100%。2022年臨平蓮藕被列入浙江省級標準化基地建設（“一縣一品一策”）示范項目。2023年，臨平蓮藕被列為市級“浙里食安”示范項目。

臨平區蓮藕種植區。資料圖片

據介紹，臨平區市場監管局在充分開展實地調研的基礎上，對全區蓮藕產品和生產環境開展檢測，排查生產中的主要風險點和風險控制關鍵點。積極落實肥藥雙減措施，加強蓮藕生產管控。按照“特色農產品+規模生產主體+標準化”的實施路徑，委托浙江省農科院先后開展肥料定額制、功能肥評價、蓮藕保鮮等試驗，探索并提升臨平蓮藕生產肥藥雙減、綠色防治、安全保鮮技術。同時助推品種改良研究，更新種植采收技術。開展地方特色品種“尖頭白荷”脫毒組培工作，目前已獲得少量無菌、生長狀態良好的尖頭白荷組培苗，項目進展有序。

值得一提的是，臨平區市場監管局推進數字化示范建設，規范追溯體系運作。依托區農產品質量安全監管平臺建立蓮藕質量安全追溯制度，將農業投入品和生產經營檔案形成電子化臺賬，把蓮藕生產各個環節、檢測情況等信息納入追溯體系，實現生產過程“陽光管理”。

自項目實施以來，臨平區綠色優質蓮藕產品供給能力顯著提升。臨平區積極開展蓮藕生產技術規程制定和標準化生產推廣工作，切實提高綠色優質蓮藕產品供給能力，助推品牌建設。制定發布《綠色食品 臨平蓮藕池底鋪膜栽培技術規程》（T/ZLX 040—2023）并面向全區蓮藕生產主體開展培訓推廣，進一步規范蓮藕的產中、產后生產過程，確保蓮藕的豐產、高品和安全，促進產業發展。今年6月，臨平區《水果蓮生產技術規程》成功立項為杭州市地方標準制（修）訂項目。在此基礎上，持續引導蓮藕生產主體開展綠色食品認定，目前，全區蓮藕（蓮子）已通過綠色食品認定的主體有3家，認定面積334畝；規模生產主體綠色生產認定開展比率100%。

近日，臨平區選送的“杭州蓮誼農業開發有限公司”參展產品“果蓮”在2023浙江名優土特產展示展銷暨首屆長三角綠色優質農產品推廣周廣受青睞，榮獲“最受市民喜愛的綠色食品”稱號。

同時，綠色高效蓮藕產業種植技術顯著提升。臨平區建成蓮藕標準化生產核心示范基地3家，積極示范推廣殺蟲燈、性誘劑、綠色食品可用藥等綠色防控技術和機械化采收技術；在浙江省農科院、區農技推廣中心專家團隊的指導下，通過對比試驗、蟲情測報等方式成功探索肥藥雙減生產技術并示范推廣，示范面積達400畝，標準化生產技術應用輻射面積達800畝，輻射帶動生產主體數40余家，預計到今年末應用輻射面積達1000畝。在蓮藕種植周期內，減少了化肥和農藥的使用，節約成本200元/畝，有效實現藕田肥藥雙減，既減少了農業面源污染，又有效提高了藕的品質和產量。

下一步，臨平區將以推廣蓮藕栽培技術為擴面，結合不同時期農事活動，舉辦農藥科學選用、綠色生產技術、病蟲害綜合防治、農業法律法規、標準及標準化相關知識等線上線下教學培訓班，增強農民就業創業水平。