中國消費者報報道（記者張文章）為進一步督促特殊食品經營者落實主體責任、更好地守護嬰幼兒“口糧”安全，今年5月至9月，福建省漳州市市場監管局組織開展了“緩解體力疲勞功能保健食品及嬰幼兒配方乳粉風險排查”專項整治工作，同時線上線下同步開展科普宣傳，全面提高公眾對特殊食品尤其是對緩解體力疲勞功能保健食品及嬰幼兒配方乳粉產品的認知。

督促特殊食品經營者落實主體責任

今年，漳州市市場監管局以“科學選用特殊食品，共享健康幸福生活”為主題，在人流密集場所持續開展線下宣傳，引導群眾科學選用特殊食品；開展特殊食品“五進”宣傳，通過科普和典型案例宣傳，引導老年人科學購買、理性消費保健食品，提醒消費者保健食品是食品，不是藥物，不能代替藥物治療疾病，選購保健食品要認清、認準產品包裝上的保健食品標識及批準文號，依據其功能和適宜人群科學選用并按標簽、說明書的要求食用。

為規范特殊食品經營，漳州市市場監管局曾于去年編制《漳州市特殊食品規范經營指南》專題片，從經營資質合法、經營產品合格、產品擺放規范、索證索票齊全、無違法違規經營行為等方面指導特殊食品經營者規范經營，進一步落實特殊食品經營者主體責任。今年5月起，漳州市市場監管部門在重要場所、服務窗口，播放《特殊食品規范經營指南》教學視頻，普及特殊食品規范經營知識，引導經營者知法守法；結合執法檢查，向經營者宣傳法律法規及《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，讓經營者主動落實主體責任；積極發揮當地不同經營類型的特殊食品經營示范店的作用，以點帶面提升特殊食品經營者的食品安全主體責任落實水平。

網絡銷售特殊食品涉及面廣、監管難度大，需要多方力量共同參與治理。為確保網絡銷售特殊食品安全合規，漳州市市場監管部門對轄區內網絡銷售特殊食品經營者進行普查，建立相應的工作臺賬，做到底數清、情況明。漳州市云霄縣市場監管局召開關于網絡特殊食品銷售不規范約談會，約談第三方平臺負責人，向其宣傳《網絡食品安全違法行為查處辦法》等法律法規，指出網絡銷售不規范之處，督促其落實平臺主體責任、嚴格審核平臺上特殊食品經營者的信息及行為；提醒有資質的網絡經營者在網站首頁顯著位置公示營業執照、食品經營許可證；銷售保健食品的應當在網站顯眼位置標注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費提示信息；網上刊載的嬰幼兒配方乳粉產品信息不得明示或者暗示具有益智、增加抵抗力、提高免疫力等功能或者保健作用。

福建省云霄縣市場監管局召開關于網絡特殊食品銷售不規范約談會。資料圖片

開展靶向監管全面排查風險隱患

在開展科普宣傳的同時，漳州市市場監管局以問題為導向，突出靶向性，讓監督抽檢為日常監管提供技術支撐。今年以來，共對紅牛、東鵬特飲、樂虎、戰馬、西洋參含片、人參蜂王漿等數款宣稱具有緩解體力疲勞功能的保健食品抽檢16批次，抽檢合格率達100%。

漳州市市場監管部門還結合日常監督檢查、食安創城拉練檢查等，對轄區內的商場、超市、母嬰店、藥店、連鎖企業等特殊食品經營場所進行無死角、無盲區排查。重點檢查特殊食品經營單位是否設立專區專柜和專有提示牌，是否存在特殊食品與普通食品、藥品混放銷售情形，是否落實企業主體責任、履行索證索票進貨查驗職責，是否存在夸大虛假宣傳、誤導消費的行為，對排查出來的288個風險問題進行分類并建立銷號清單，有效破解風險隱患“反復排查、反復整改、反復出現”的難題。

福建省漳州市場監管執法人員開展特殊食品銷售檢查。資料圖片

據統計，漳州市“緩解體力疲勞功能保健食品及嬰幼兒配方乳粉風險排查”專項整治行動開展以來，漳州市共檢查特殊食品經營者2910家，發現風險隱患288個，責令整改279起，立案查處8起。