中國(guó)消費(fèi)者報(bào)太原訊（記者馮鐵飛）11月17日，2023年全國(guó)食品安全宣傳周（山西）活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨山西省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在山西大學(xué)（東山校區(qū)）舉行。活動(dòng)由山西省食安辦、太原市人民政府、臨汾市人民政府等單位主辦，山西大學(xué)協(xié)辦。山西省政府副秘書長(zhǎng)胡勇出席活動(dòng)，山西省食安辦主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)鞠振致辭。

啟動(dòng)儀式上，食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保干部代表和企業(yè)代表就落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)食品安全主體責(zé)任進(jìn)行公開承諾，山西省飯店業(yè)商會(huì)就制止餐飲浪費(fèi)活動(dòng)發(fā)表公開倡議，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)為“山西省第三批省級(jí)食品安全示范縣”進(jìn)行了授牌，為食品安全社會(huì)監(jiān)督員代表頒發(fā)了聘書。隨后，2023年山西省食品安全突發(fā)事件Ⅱ級(jí)應(yīng)急演練舉行。演練模擬山西省某小學(xué)發(fā)生食品安全事件，設(shè)置事件報(bào)告和前情回顧、事件研判及Ⅱ級(jí)響應(yīng)、事件調(diào)查及輿情處置、事件控制及信息發(fā)布、響應(yīng)終止與后期處置五個(gè)科目，各相關(guān)單位緊緊圍繞既定目標(biāo)，通力合作、會(huì)商研究、協(xié)同推進(jìn)，達(dá)到了預(yù)期效果。

據(jù)介紹，近年來，山西省食品安全狀況總體穩(wěn)定、持續(xù)向好。全省成功創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市1個(gè)、國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣30個(gè)、省級(jí)食品安全示范縣58個(gè)，全省食品監(jiān)督抽檢合格率連年保持在98%以上，米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品抽檢合格率總體保持在99.5%以上，“一老一少”群體所食用的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等合格率多年來保持在100%。全省11個(gè)市117個(gè)縣全部建立起由政府“一把手”任主任的食品安全委員會(huì)，24個(gè)成員部門、10余個(gè)相關(guān)部門照單履職、齊抓共管，市、縣、鄉(xiāng)、村3.7萬余名地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部與全省27.7萬余戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體建立包保關(guān)系，按季督導(dǎo)，查找問題，督促和推動(dòng)企業(yè)規(guī)范管理，省、市、縣、鄉(xiāng)四級(jí)食品安全辦統(tǒng)籌調(diào)度，持續(xù)發(fā)力，全省食品安全“協(xié)調(diào)+監(jiān)管”、縱向到底、橫向到邊的食品安全共治、共享、共建、共防模式更加完善。

下一步，山西省將樹牢底線思維、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，堅(jiān)持以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，以“監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)前面”的緊迫感，著力解決好群眾關(guān)心的突出問題，提升食品安全標(biāo)準(zhǔn)深度，加強(qiáng)食品安全全過程嚴(yán)格監(jiān)管，督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，確保人民群眾吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng)健康、吃得豐富美味。