中國消費者報北京訊（記者杜科）為貫徹落實市場監管總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》），推進企業食品安全總監制度建設，進一步推動落實企業食品安全主體責任，11月28日，由中國標準出版社主辦的企業食品安全總監落實主體責任、共護食品安全經驗交流會在北京舉行。本次活動是2023年全國食品安全宣傳周系列活動之一。

會議指出，食品安全大于天，廣大食品生產經營企業必須樹立主體責任意識，認真貫徹《規定》要求，切實采取措施保障食品安全。各級市場監管部門要把食品安全“四個最嚴”要求作為抓好食品安全工作的根本遵循，深入落實食品安全“兩個責任”工作機制，加強對食品生產經營企業的宣貫培訓和指導服務，建立食品安全風險管控清單庫，制定貫徹落實《規定》的具體辦法，用好督查檢查考核手段。

會上介紹了擬于今年食品安全宣傳周期間創刊的《中國食品安全》雜志?！吨袊称钒踩冯s志由市場監管總局主管、中國標準出版社主辦，設置法規政策、監管之聲、企業管理、研究動態、權威發布、科普指南、全球視野等欄目。

會上，企業食品安全總監代表圍繞企業落實食品安全主體責任進行了經驗交流。山東省、江蘇省南通市、廣東省中山市、重慶市武隆區市場監管部門有關負責人介紹了推動企業設立食品安全總監、落實食品安全主體責任的情況。中國標準出版社還在會上向廣大食品生產經營企業發出了食品安全總監落實主體責任倡議。

市場監管總局相關司局負責人，各省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團市場監管局（廳、委）以及食品安全監管成效突出的部分地（市）、縣（區）市場監管部門負責人，《中國食品安全》雜志相關人員，中外企業食品安全總監代表、企業負責食品安全工作的相關人員，有關行業協會、技術機構代表參加活動。